{"id":7981,"date":"2024-08-02T14:03:27","date_gmt":"2024-08-02T17:03:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thepresident.com.br\/?p=7981"},"modified":"2026-01-11T20:10:24","modified_gmt":"2026-01-11T23:10:24","slug":"vinicola-viu-manent-malbec-do-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/vinicola-viu-manent-malbec-do-chile\/","title":{"rendered":"Malbec do Chile"},"content":{"rendered":"

A tradicional vin\u00edcola Viu Manent apresenta a nova safra do VIU1, em edi\u00e7\u00e3o limitada<\/p>\n

Por Ney Ayres<\/strong><\/a><\/p>\n

L\u00e1 se v\u00e3o quase 90 anos. A vin\u00edcola chilena Viu Manent<\/strong> foi fundada em 1935 pelo imigrante catal\u00e3o Miguel Viu Garc\u00eda e seus dois filhos, Agust\u00edn e Miguel. Eles iniciaram suas atividades com o com\u00e9rcio e a embalagem de vinhos para o mercado local.\u00a0<\/p>\n

A fam\u00edlia sonhava em fazer seus pr\u00f3prios vinhos. Em 1966, isso virou realidade com a aquisi\u00e7\u00e3o da Hacienda San Carlos de Cunaco, em Colchagua. Essa antiga propriedade contava com 150 hectares de nobres vinhas. Al\u00e9m disso, foi a primeira do Chile a vender vinho Malbec e, larga escala, em 1993.<\/p>\n

O tinto foi idealizado como um tributo ao fundador da Viu Manent, don<\/i> Miguel Viu Manent. Sua primeira safra, em 1999, foi lan\u00e7ada em 2001, um ano ap\u00f3s a morte do patriarca. O VIU1 est\u00e1 em sua 20\u00aa edi\u00e7\u00e3o e, assim como seus antecessores, foi elaborado com uvas provenientes de antigas parreiras de Malbec, plantadas h\u00e1 mais de 100 anos. Todas as safras chegam em edi\u00e7\u00f5es limitadas e numeradas.<\/p>\n

Considerados um dos melhores Malbec do Chile, esses vinhos s\u00e3o naturalmente equilibrados devido \u00e0 idade das vinhas, que produzem poucas uvas, t\u00eam cachos pequenos e contam com uma extraordin\u00e1ria concentra\u00e7\u00e3o de fruta, dando origem a um r\u00f3tulo sofisticado e elegante.\u00a0<\/p>\n

Durante um almo\u00e7o em S\u00e3o Paulo foi realizada uma degusta\u00e7\u00e3o vertical das safras 2007, 2011, 2019 e 2021, essa \u00faltima rec\u00e9m-chegada ao Brasil. O evento contou com a presen\u00e7a do CEO da Viu Manent, Jos\u00e9 Miguel Viu, a terceira gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia, que conduziu a apresenta\u00e7\u00e3o de safras hist\u00f3ricas. A de 2021 possui uma composi\u00e7\u00e3o de 83% de Malbec e 17% de Cabernet Sauvignon. \u00c9 um excelente vinho, com aromas frutados e florais, notas de ervas, especiarias doces e pimenta-negra. No paladar, \u00e9 fresco, elegante, estruturado, com taninos refinados e boa acidez, possuindo um potencial de guarda de at\u00e9 dez anos. Uma verdadeira obra de arte.<\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Jos\u00e9\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

Jos\u00e9 Miguel Viu, CEO da Viu Manent, conduziu a degusta\u00e7\u00e3o vertical com quatro safras em S\u00e3o Paulo<\/strong><\/h6>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

viumanent.cl\u00a0<\/i><\/a><\/p>\n

@viumanentwinery<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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