O Novotel S\u00e3o Paulo Morumbi completou 40 anos de e celebrou com a abertura do Base BBQ, conhecido por sua excel\u00eancia em cortes de carne premium. A casa oferece cortes selecionados da linha 1953 da Friboi, oriundos de gado de ra\u00e7a europeia.<\/p>\n
O principal destaque vai para o balc\u00e3o de Dry Age Cabinet, um refrigerador com atmosfera modificada, onde os cortes s\u00e3o armazenados em lockers<\/i> e maturados por at\u00e9 32 dias. No menu, encontram-se cortes como short rib,<\/i> fraldinha, bife de chorizo<\/i> e a suculenta picanha, al\u00e9m da saborosa lingui\u00e7a parrillera<\/i> e frango marinado.<\/p>\n
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t![\"\"](\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/www.thepresident.com.br-uma-grife-de-carnes-dsc-9646-683x1024.jpg\")
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As guarni\u00e7\u00f5es t\u00eam um toque especial do chef<\/i> Geremias Batista, com influ\u00eancia da tradicional gastronomia brasileira. Destacamos a carioqu\u00edssima farofa de ovos e bacon, a maionese de batatas e o famoso arroz Biro Biro.\u00a0<\/p>\n
Para acompanhar, o Base BBQ oferece p\u00e3o artesanal feito na casa, queijo coalho grelhado com mela\u00e7o de cana e alecrim, cogumelos portobello e a parrillada<\/i> de legumes grelhados.\u00a0<\/p>\n
O restaurante conta ainda com a parceria da Casa Flora Importadora, que traz r\u00f3tulos de vinhos da argentina Bodega Norton e cervejas alem\u00e3s da Paulaner. Tudo muito bem harmonizado com os sabores do churrasco.\u00a0<\/p>\n
O novo espa\u00e7o \u00e0 beira da piscina, moderno e rodeado por \u00e1rvores, \u00e9 arejado durante o dia e acolhedor \u00e0 noite, com uma ilumina\u00e7\u00e3o que valoriza a atmosfera l\u00fadica. O Base BBQ oferece, assim, um ambiente despojado e charmoso, com a op\u00e7\u00e3o de espa\u00e7o pet<\/i> e diferentes experi\u00eancias em cada momento, refletindo todo o charme do Novotel Morumbi.<\/p>\n