Jo\u00e3o Roquette \u2013<\/i> Temos tr\u00eas projetos de vinho no nosso portf\u00f3lio, que respondem a 75% do faturamento. O restante \u00e9 azeite, por volta de 20%, e os outros 5% de turismo. Os projetos s\u00e3o: Herdade do Espor\u00e3o, o primeiro que come\u00e7amos, nos anos 1970, no Alentejo. Depois, veio a Quinta dos Mur\u00e7as, no Douro. E temos o projeto da Quinta do Ameal, de vinhos verdes, no Minho. S\u00e3o tr\u00eas produtos que se complementam. No Alentejo, temos um portf\u00f3lio com Alandra e Monte Velho, com uvas adquiridas de outros produtores e marcas de maior volume. J\u00e1 a marca Espor\u00e3o \u00e9 feita exclusivamente com uvas das nossas propriedades.<\/p>\n
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t![\"\"](\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/www.thepresident.com.br-o-entusiasta-dos-vinhos-organicos-j-roquette-5-1024x683.jpg\")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n
Voc\u00eas est\u00e3o entre os top tr\u00eas entre os produtores de vinho em Portugal?<\/strong><\/p>\n Sim, entre os top tr\u00eas de vinhos de mesa. Contando todos os produtores de vinho do Porto, estamos entre os top cinco. Em valor, a Espor\u00e3o \u00e9 uma das marcas de vinho portugu\u00eas mais vendidas no Brasil e, em volume, Monte Velho.<\/p>\n Quais os maiores mercados da companhia?<\/strong><\/p>\n Em vinho, Portugal \u00e9 o n\u00famero um, seguido pelo Brasil e, na sequ\u00eancia, pelos Estados Unidos. No Brasil, temos nossa empresa, a Qualimpor, respons\u00e1vel pela importa\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o. J\u00e1 em azeite, o Brasil \u00e9 nosso mercado n\u00famero um. Portugal \u00e9 o dois.<\/p>\n Como anda o interesse do consumidor brasileiro pelos seus vinhos?<\/strong><\/p>\n Em 20 anos acompanhando esse mercado, noto um crescente interesse por vinhos no Brasil. H\u00e1 uma maior democratiza\u00e7\u00e3o da bebida. No entanto, o consumo per capita <\/i>ainda \u00e9 muito baixo. S\u00e3o por volta de 13 litros per capita<\/i>, diante dos 40 de Portugal. Acredito que esse consumo continuar\u00e1 a crescer.<\/p>\n Como foi o desempenho do faturamento no ano passado?<\/strong><\/p>\n Mais ou menos igual a 2021 e 2022. Foram 52 milh\u00f5es de euros.<\/p>\n Esse valor \u00e9 global e se refere a tudo? Vinho, azeite, turismo?<\/strong><\/p>\n Global. E foi quase igual ao de 2022. Crescemos muito. Na pandemia, fomos de 40 milh\u00f5es de euros para 46. Depois chegamos a 52 milh\u00f5es, em 2022. Crescemos muito bem em 2020, 21 e 22.<\/p>\n Qual sua previs\u00e3o para 2024?<\/strong><\/p>\n Vamos chegar aos 56 milh\u00f5es de euros. O portf\u00f3lio composto de r\u00f3tulos mais caros avan\u00e7ou mais que os de entrada. Vinhos org\u00e2nicos, por exemplo, passaram a crescer mais r\u00e1pido.<\/p>\n Os vinhos org\u00e2nicos j\u00e1 s\u00e3o uma categoria representativa no faturamento?<\/strong><\/p>\n Sim, at\u00e9 porque todos os vinhos feitos com as nossas uvas s\u00e3o org\u00e2nicos. E os demais r\u00f3tulos est\u00e3o em processo de convers\u00e3o. \u00c9 uma quest\u00e3o t\u00e9cnica, porque h\u00e1 lugares em que \u00e9 dif\u00edcil fazer a agricultura org\u00e2nica.\u00a0<\/p>\n \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Quando come\u00e7ou a transi\u00e7\u00e3o para vinhos org\u00e2nicos?<\/p>\n Em 2007. Ela demorou 12 anos para se concretizar, mas fez de n\u00f3s um dos maiores produtores de vinho org\u00e2nico do mundo.\u00a0<\/p>\n O que os motivou a migrar para o org\u00e2nico?<\/strong><\/p>\n Foi uma decis\u00e3o de qualidade. Tomates, morangos, peras e alfaces, quando cultivados na agricultura biol\u00f3gica, t\u00eam mais sabor. E o vinho \u00e9 feito com fruta, com uvas. H\u00e1 raz\u00f5es t\u00e9cnicas muito claras relacionadas \u00e0 qualidade.<\/p>\n Produzir vinho org\u00e2nico \u00e9 mais custoso?\u00a0<\/strong><\/p>\n Sim, custa um bocadinho mais, mas n\u00e3o \u00e9 nada dram\u00e1tico. O foco da Espor\u00e3o sempre foi produzir os melhores produtos poss\u00edveis. E a agricultura org\u00e2nica \u00e9 o \u00fanico modelo que nos permite olhar para a terra e garantir que daqui a 40 anos continuaremos a ter qualidade nos nossos solos para produzir.\u00a0<\/p>\n Apesar do crescimento do faturamento, a lucratividade tem acompanhado?<\/strong><\/p>\n Sim. Agora, no entanto, tivemos um pico de taxa de juros, que est\u00e1 a pesar um pouco nos custos financeiros da empresa. Mas felizmente j\u00e1 come\u00e7ou a corrigir.\u00a0<\/p>\n Hoje voc\u00ea o presidente do conselho de administra\u00e7\u00e3o da empresa. H\u00e1 um CEO ou o modelo desenhado por voc\u00eas \u00e9 diferente?<\/strong><\/p>\n N\u00e3o temos mais um CEO. Fui CEO durante 17 anos e agora temos um modelo de governan\u00e7a no qual eu sou o chairman<\/i> e tenho quatro executivos, que se reportam diretamente a mim. Est\u00e3o divididos por \u00e1reas como marketing e vendas, opera\u00e7\u00f5es, sistemas de informa\u00e7\u00e3o e financeiro. Estou numa posi\u00e7\u00e3o em que trato de garantir que a equipe funcione.\u00a0<\/p>\n Sua base \u00e9 o Alentejo?\u00a0<\/strong><\/p>\n Lisboa. Temos 40 pessoas em Lisboa, no nosso headquarter<\/i>. E 250 no Alentejo, para onde viajo toda semana. S\u00e3o 170 km de dist\u00e2ncia. Al\u00e9m disso, tamb\u00e9m temos dez pessoas no Ameal, dez nos Mur\u00e7as e umas 40 na Qualimpor, aqui, no Brasil.\u00a0<\/p>\n Como anda a venda de azeites no Brasil, seu maior mercado, e quais seus diferenciais para continuar avan\u00e7ando no pa\u00eds?<\/strong><\/p>\n O brasileiro \u00e9 um povo que consome azeite e esse consumo tem crescido. Estamos trazendo variedades novas, como a Cobran\u00e7osa, com aromas mais verdes, com cheiro de erva, de relva cortada. Nossa aposta \u00e9 produzir azeites com azeitonas de castas de variedades do Alentejo. O pre\u00e7o m\u00e9dio da nossa garrafa de azeite no Brasil \u00e9 de 90 reais.<\/p>\n Da previs\u00e3o de faturamento de 56 milh\u00f5es de euros neste ano, quanto o neg\u00f3cio de azeite deve representar?<\/strong><\/p>\n Faremos 12 milh\u00f5es de euros com azeite. O Brasil responde por metade disso.\u00a0<\/p>\n O Brasil passou recentemente por uma mudan\u00e7a de governo. Isso afetou voc\u00eas de alguma forma?<\/strong><\/p>\n Afeta na medida em que afeta a economia brasileira. Em 20 anos aqui, vi o pa\u00eds passar por v\u00e1rios ciclos pol\u00edticos, crises mais profundas, menos profundas. Trata-se de uma economia muito forte, mas suscet\u00edvel \u00e0 pol\u00edtica. A sociedade brasileira vive muito a pol\u00edtica.<\/p>\n \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t E em Portugal n\u00e3o \u00e9 tanto assim?<\/strong><\/p>\n Tamb\u00e9m \u00e9, mas h\u00e1 mais estabilidade pol\u00edtica por l\u00e1. Ou seja, n\u00e3o \u00e9 t\u00e3o extremado como eu tenho visto aqui.<\/p>\n Vivemos na era do ESG e voc\u00eas j\u00e1 v\u00eam nessa caminhada do vinho org\u00e2nico. Como fica essa quest\u00e3o daqui para frente?<\/strong><\/p>\n Eu comecei a trabalhar na Espor\u00e3o em 2006 e atuar com vinhos org\u00e2nicos foi a primeira coisa que veio comigo. A agricultura \u00e9 uma atividade com um impacto ambiental muito grande. Conduzimos v\u00e1rios projetos, sendo que o maior deles foi a transforma\u00e7\u00e3o de 600 hectares de vinha em agricultura biol\u00f3gica. Iniciamos em 2007 e terminamos em 2019. Se continu\u00e1ssemos a p\u00f4r produtos qu\u00edmicos na nossa agricultura, n\u00e3o poder\u00edamos dizer a ningu\u00e9m que estamos a tentar fazer qualquer coisa pela sustentabilidade do planeta. Ent\u00e3o fizemos um projeto muito grande de gest\u00e3o de \u00e1gua, um investimento muito grande em pain\u00e9is solares, para produzir energia pr\u00f3pria, e retiramos uma quantidade enorme de peso das garrafas. Tamb\u00e9m tiramos a tinta das caixas dos vinhos e mexemos na rolha.<\/p>\n De olho no futuro\u2026<\/strong><\/p>\n Como a gente projeta os pr\u00f3ximos 50 anos de um neg\u00f3cio que tenha o m\u00ednimo impacto sobre o planeta, que torne os produtos positivos para as pessoas, que d\u00ea satisfa\u00e7\u00e3o aos trabalhadores e que permita continuar gerando riqueza para reinvestir? Vemos uma altera\u00e7\u00e3o de consumo nas gera\u00e7\u00f5es mais novas, que pensam na sa\u00fade e em produtos mais naturais.\u00a0<\/p>\n Provavelmente, voc\u00eas ter\u00e3o que fazer alguns ajustes.<\/strong><\/p>\n Sim. Tem a ver, por exemplo, com a compra de vinhas em s\u00edtios mais protegidos das altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. E com o investimento em regi\u00f5es mais frescas e trabalhar o \u00e1lcool dos vinhos para que ele seja cada vez menor.\u00a0<\/p>\n D\u00e1 para fazer com um teor alco\u00f3lico mais baixo?<\/strong><\/p>\n Com certeza. Se voc\u00ea produzir vinho numa zona mais fresca, o \u00e1lcool vai ter menos a\u00e7\u00facar das uvas e menos \u00e1lcool no fim.<\/p>\n Voc\u00eas j\u00e1 estudam isso?<\/strong><\/p>\n Claramente. Temos um campo de teste na Espor\u00e3o de 11 hectares e 188 variedades de uva. Dividimos esse campo em tr\u00eas \u2013 sem rega, com pouca rega e com muita rega de \u00e1gua. E todos estudamos o comportamento das castas, das altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, do regime de rega, das doen\u00e7as, para depois usar as mais resistentes nas nossas vigas. Em um ano mais quente ser\u00e1 poss\u00edvel verificar quais uvas conseguiram fazer vinhos com menos \u00e1lcool. Ou, em um ano com pragas, quais foram as mais resistentes.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jo\u00e3o Roquette, chairman da Herdade do Espor\u00e3o, testa 188 variedades de uvas no Alentejo de olho na mudan\u00e7a clim\u00e1tica<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7451,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,26],"tags":[288,289,290,54,287,140,286],"class_list":["post-7449","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","category-entrevista","tag-azeite","tag-cerveja-artesanal","tag-esporao","tag-gastronomia","tag-joao-roquette","tag-vinhos","tag-vinhos-organicos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7449","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7449"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7449\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29469,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7449\/revisions\/29469"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7449"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7449"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7449"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/www.thepresident.com.br-o-entusiasta-dos-vinhos-organicos-j-roquette-7-1024x683.jpg\")
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