{"id":3966,"date":"2023-11-17T16:41:55","date_gmt":"2023-11-17T19:41:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thepresident.com.br\/?p=3966"},"modified":"2026-01-11T20:10:26","modified_gmt":"2026-01-11T23:10:26","slug":"pelicano-grego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/pelicano-grego\/","title":{"rendered":"Pelicano grego"},"content":{"rendered":"

N\u00e3o se assuste com o nome de grafia incomum. Voc\u00ea vai achar que \u00e9 grego – e realmente \u00e9. Petros, ou \u03c0etros, chegou \u00e0 S\u00e3o Paulo n\u00e3o tem muito tempo<\/p>\n

Por<\/i> Raphael Calles<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n

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Petros Sal\u00e1ta. Foto: Gustavo Pitta\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Na porta, uma reminisc\u00eancia da ilha grega Mykonos. Por dentro, um clima descolado, imagens em preto e branco com um curioso pelicano contrastam com a parede de tijolos brancos.\u00a0<\/p>\n

O p\u00e1ssaro, n\u00e3o por acaso, \u00e9 quem batiza a casa – e tamb\u00e9m ilustra seu logo. Petros foi um famoso pelicano encontrado machucado na ilha de Mykonos. Passou a ser queridinho de visitantes e celebridades que frequentavam a ilha. Coincidentemente, Petros ganhou a autoriza\u00e7\u00e3o de circular, inclusive, dentro dos restaurantes da cidade.<\/p>\n

Como uma boa trag\u00e9dia grega, Petros morreu atropelado, mas deixou alguns herdeiros que perpetuaram a esp\u00e9cie.<\/p>\n

Deixemos a trag\u00e9dia de lado, e vamos ao triunfo que os Deuses nos permitiram apreciar em terras tupiniquins. O card\u00e1pio traz uma variedade de cria\u00e7\u00f5es genuinamente gregas, que fazem com que n\u00f3s precisemos at\u00e9 de uma ajuda na interpreta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Sagan\u00e1ki. Foto: Gustavo Pitta\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

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De tira-gosto, v\u00e1 de \u0391\u039b\u03a6\u0391, ou simplesmente Alfa, a cerveja pilsen vinda direto do pa\u00eds hel\u00eanico. Para abrir o apetite, o couvert oferece uma variedade de pastas que acompanham p\u00e3o pita tostado na parrilla. Para os aperitivos, Kalam\u00e1ri traz mini-lula empanada, que traz um sabor de \u201ctorresmo do mar\u201d, se podemos dizer assim. Para uma pegada mais tradicional, o Sagan\u00e1ki, queijo feta grelhado com mel e gergelim traz o equil\u00edbrio perfeito de sabores.<\/p>\n

Petros sal\u00e1ta combina folhas, queijo de cabra, parma, figo, mel org\u00e2nico e pinoli: mais um acerto perfeito nos sabores. Para o prato principal, passeie pela massa grega Orecchiette, com tomate confitado com alho, manjeric\u00e3o, or\u00e9gano e queijo feta. Ou v\u00e1 para o tradicional Mousak\u00e1 nas vers\u00f5es tradicional e vegetariano.<\/p>\n

Para a sobremesa, do mousse de chocolate amargo ao Loukoum\u00e1des, uma esp\u00e9cie de bolinho de chuva com mel e canela, ou, claro, o cl\u00e1ssico Iogurte. Aqui acompanhado por caldas de frutas.<\/p>\n

No card\u00e1pio, drinks autorais a R$ 29 e cl\u00e1ssicos a R$ 26 e uma sele\u00e7\u00e3o de vinhos.<\/p>\n

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Mousak\u00e1. Foto: Gustavo Pitta\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

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Petros Greek Taverna<\/a><\/p>\n

R. Dr. Virg\u00edlio de Carvalho Pinto, 137 – Pinheiros, S\u00e3o Paulo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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