{"id":24261,"date":"2025-10-21T11:42:43","date_gmt":"2025-10-21T14:42:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thepresident.com.br\/?p=24261"},"modified":"2026-01-11T20:10:01","modified_gmt":"2026-01-11T23:10:01","slug":"rafael-tortola-ceo-gtf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/rafael-tortola-ceo-gtf\/","title":{"rendered":"Tudo em fam\u00edlia: GTF \u00e9 a 6\u00aa maior av\u00edcola do Brasil sob comando de Rafael Tortola"},"content":{"rendered":"<p>Rafael Tortola, CEO da GTF, conta como a empresa se tornou a sexta maior av\u00edcola do pa\u00eds, sem abrir m\u00e3o do total controle familiar<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Por<b>\u00a0Luiz Maciel<\/b><\/p>\n<p><b>O CEO da GTF, Rafael Tortola, ainda n\u00e3o era<\/b> nascido em 1992, quando seu pai Ciliomar Tortola, o Cilinho, deixou uma carreira em ascens\u00e3o no antigo banco Bamerindus, sediado no Paran\u00e1, para investir em uma granja com os s\u00f3cios Jos\u00e9 Borges e Rog\u00e9rio Gon\u00e7alves \u2014 que pouco tempo depois viriam a ser seu sogro e cunhado.\u00a0<\/p>\n<p>Era uma granja de boa produ\u00e7\u00e3o, que abatia mil franguinhos por dia, e poderia continuar assim at\u00e9 hoje, como tantas outras da regi\u00e3o Sul do Brasil. Mas os tr\u00eas s\u00f3cios n\u00e3o estavam para brincadeira. Com muito apetite pelo trabalho, um faro apurado para descobrir boas oportunidades de neg\u00f3cio, al\u00e9m de uma boa dose de ousadia, o empreendimento passou a crescer em ritmo acelerado at\u00e9 se transformar no que \u00e9 hoje \u2014 um gigante do setor av\u00edcola e de outros segmentos aliment\u00edcios, que deve fechar o ano com R$ 4,5 bilh\u00f5es de faturamento e uma carteira de mais de 80 clientes no exterior.\u00a0<\/p>\n<p>Em 2018, quando os fundadores decidiram passar o bast\u00e3o de comando para algu\u00e9m mais jovem e com mais g\u00e1s, contrataram uma consultoria para selecionar o executivo ideal. Al\u00e9m de alguns profissionais experimentados do mercado, inclu\u00edram tamb\u00e9m um candidato de apenas 24 anos, mas que, apesar da juventude, conhecia como ningu\u00e9m aquele conjunto de empresas. Afinal, desde muito cedo Rafael acompanhava os passos de Cilinho, seu pai, percorrendo cada unidade para estimular os funcion\u00e1rios e corrigir um processo ou outro. Rafael foi escolhido como o novo presidente por ter seus valores alinhados com os da empresa, e deu conta do recado. Entre outros avan\u00e7os, a empresa se profissionalizou significativamente, conseguindo dobrar o faturamento do grupo em sete anos de gest\u00e3o.<\/p>\n<figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8869-683x1024.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8869-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8869-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8869-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8869.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><figcaption>Sob o comando de Rafael Tortola, a GTF se tornou a sexta maior av\u00edcola do Brasil<\/figcaption><\/figure>\n<p><b>THE PRESIDENT _\u00a0<\/b><b>Como foi o in\u00edcio da GTF?\u00a0\u00a0<\/b><\/p>\n<p><b><i>Rafael Tortola<\/i><\/b> &#8211; A empresa foi fundada em 1992 por meu pai, meu tio e meu av\u00f4. Os tr\u00eas tinham granjas pequenas e decidiram se juntar para ter um neg\u00f3cio maior em sociedade. Ent\u00e3o venderam o que tinham e compraram uma granja j\u00e1 de porte m\u00e9dio em Maring\u00e1 (PR). Deram o nome de Frangos Can\u00e7\u00e3o \u00e0 companhia, que foi crescendo e agregando outras atividades, virou GTFoods e agora em 2025 passou por um rebranding se tornando GTF, propriet\u00e1ria das marcas Can\u00e7\u00e3o, frango e til\u00e1pia, e Lorenz, maior esmagadora de mandioca do Brasil.<\/p>\n<p><b>Sempre foi um neg\u00f3cio familiar, ent\u00e3o.<\/b><\/p>\n<p><i><b>RF<\/b><\/i> &#8211; Passou a ser logo depois, quando meu pai se casou com minha m\u00e3e e os dois s\u00f3cios dele viraram cunhado e sogro. Eu nasci dentro da empresa e desde muito pequeno acompanhava meu pai no trabalho. Aos 16 anos, quando terminei o col\u00e9gio e entrei para a faculdade de administra\u00e7\u00e3o de empresas, fiquei respons\u00e1vel por tocar algumas propriedades rurais do grupo. \u00c0quela altura j\u00e1 t\u00ednhamos fazendas de gado e postos de gasolina, mas o principal neg\u00f3cio sempre foi o frango. Com 18 anos, assumi a log\u00edstica da empresa, que contava com uns 300 caminh\u00f5es. Depois passei pelo PCP [Planejamento e Controle da Produ\u00e7\u00e3o] e pela \u00e1rea de suprimentos. Em toda essa trajet\u00f3ria me mantive muito pr\u00f3ximo do meu pai e do meu tio.<\/p>\n<p><b>Voc\u00ea virou CEO da GTF em 2018, quando tinha apenas 24 anos. Foi uma escolha natural?<\/b><\/p>\n<p><i><b>RF<\/b><\/i> &#8211; Na \u00e9poca, tanto meu pai quanto meu tio, que comandavam os neg\u00f3cios, acharam que estava na hora de implantar uma nova governan\u00e7a na empresa, com executivos profissionais. Ent\u00e3o eles passaram a compor o Conselho de Administra\u00e7\u00e3o e contrataram uma consultoria para ajudar na escolha dos novos administradores. Eu era um candidato natural \u00e0 presid\u00eancia, porque conhecia a fundo as empresas do grupo, mas n\u00e3o fui indicado direto. Participei da sele\u00e7\u00e3o da mesma forma que os demais candidatos, que eram o nosso CFO [Chief Financial Officer] e outros executivos de fora. O fato de encarnar como ningu\u00e9m nossos valores empresariais foram decisivos para que eu fosse escolhido, mas o processo de sucess\u00e3o foi conduzido com crit\u00e9rios estritamente profissionais \u2014 at\u00e9 porque o grupo estava se reerguendo depois de passar por uma dificuldade em 2016, quando pediu recupera\u00e7\u00e3o judicial.\u00a0<\/p>\n<p><b>A que se deveu essa dificuldade?<\/b><\/p>\n<p><i><b>RF<\/b><\/i> &#8211; Est\u00e1vamos investindo muito forte e fomos pegos de surpresa por uma crise de cr\u00e9dito que nos deixou sem capital de giro. Os bancos deixaram de renovar nossos financiamentos e precis\u00e1vamos de um f\u00f4lego at\u00e9 que os novos investimentos dessem retorno. Al\u00e9m disso, o milho, que \u00e9 um dos principais insumos da avicultura, dobrou de pre\u00e7o. Ou seja: foi uma tempestade perfeita. Mas conseguimos aprovar o plano de recupera\u00e7\u00e3o em 2017 e no in\u00edcio de 2018 j\u00e1 est\u00e1vamos estruturando a nova governan\u00e7a corporativa. Pagamos os credores sem descontos, s\u00f3 com a repactua\u00e7\u00e3o dos prazos de pagamento das d\u00edvidas, e sa\u00edmos da recupera\u00e7\u00e3o em 2020. Hoje temos seis diretorias, ocupadas por executivos profissionais, e mais de 60 ger\u00eancias.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8479-1024x683.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8479-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8479-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8479-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8479.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<p><b>&#8220;Eu era candidato natural \u00e0 presid\u00eancia da empresa, mas participei da sele\u00e7\u00e3o junto com outros candidatos. Com crit\u00e9rios de sele\u00e7\u00e3o estritamente profissionais&#8221;.<\/b><\/p>\n<p><b>Qual era o tamanho do grupo em 2018 e qual \u00e9 hoje?<\/b><\/p>\n<p><b><i>RT<\/i><\/b> &#8211; Fatur\u00e1vamos R$ 2 bilh\u00f5es por ano naquela \u00e9poca e fechamos no ano passado com R$ 4,1 bilh\u00f5es. Nossa meta \u00e9 chegar a R$ 5 bilh\u00f5es at\u00e9 o fim de 2026. N\u00f3s oper\u00e1vamos com um financiamento sete vezes maior que o nosso capital em 2018, e hoje temos uma d\u00edvida l\u00edquida negativa, com alavancagem zero. O n\u00famero de funcion\u00e1rios era de 8 mil e pouco e hoje est\u00e1 na casa de 10 mil. Avan\u00e7amos muito tamb\u00e9m na transpar\u00eancia da movimenta\u00e7\u00e3o financeira. Para se ter uma ideia, no meio de semana j\u00e1 sabemos exatamente qual foi o resultado do grupo no final da semana anterior, em todas as \u00e1reas. Outra decis\u00e3o que tomamos foi sair de alguns neg\u00f3cios perif\u00e9ricos, como postos de gasolina e a ind\u00fastria de conservas, para focar nas atividades principais, que s\u00e3o o frango, os derivados de mandioca e a cria\u00e7\u00e3o de til\u00e1pias.<\/p>\n<p><b>Quanto a produ\u00e7\u00e3o de frango representa no faturamento da GTF?<\/b><\/p>\n<p><b><i>RT<\/i><\/b> &#8211; Cerca de 85%. Os subprodutos de mandioca respondem por 10% e as til\u00e1pias pelos restantes 5%. Somos a sexta maior av\u00edcola do Brasil em volume de abates, com cerca de 650 mil frangos por dia. Nossos frangos alimentam cerca de 5% da popula\u00e7\u00e3o brasileira \u2014 e poderiam alimentar at\u00e9 8%, se n\u00e3o export\u00e1ssemos boa parte deles.<\/p>\n<p><b>Comercializamos ainda uma s\u00e9rie de produtos diversos, como vegetais congelados, lasanha e batata frita.<\/b><\/p>\n<p><i><b>RT<\/b><\/i> &#8211; Tamb\u00e9m somos a maior esmagadora de mandioca do pa\u00eds, produzindo uma s\u00e9rie de ingredientes usados pelas ind\u00fastrias de alimentos e n\u00e3o aliment\u00edcias, como as de papel e cosm\u00e9ticos. Nossos amidos modificados d\u00e3o consist\u00eancia e textura a chocolates e bebidas, deixam os amendoins de pacote mais crocantes e evitam que os sorvetes se transformem em bolas de gelo, por exemplo. A mandioca \u00e9 uma mat\u00e9ria-prima utilizada na produ\u00e7\u00e3o de GMO (Genetically Modified Organism) \u2014 Organismo Geneticamente Modificado \u2014 e tamb\u00e9m na forma de amidos pr\u00e9-gelatinizados, usados como redutores de filtrado no mercado de petr\u00f3leo. Esse tipo de pr\u00e9-gel, por exemplo, auxilia at\u00e9 na extra\u00e7\u00e3o de petr\u00f3leo no mar.\u00a0<\/p>\n<p><b>A tend\u00eancia \u00e9 manter a produ\u00e7\u00e3o av\u00edcola na propor\u00e7\u00e3o atual ou reduzir em favor dos outros neg\u00f3cios?\u00a0<\/b><\/p>\n<p><i><b>RT<\/b><\/i> &#8211; A tend\u00eancia \u00e9 que a produ\u00e7\u00e3o de frangos continue crescendo, mas num ritmo menor do que os outros segmentos do grupo. Nossa ideia \u00e9 que os frangos representem cerca de 60% do faturamento daqui a dez anos, e os outros 40% sejam divididos entre os subprodutos de mandioca e as til\u00e1pias.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8744-683x1024.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8744-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8744-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8744-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8744.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<p><b>E como \u00e9 a divis\u00e3o das vendas nos mercados interno e externo?<\/b><\/p>\n<p><i><b>RT<\/b><\/i> &#8211; As exporta\u00e7\u00f5es representaram 25% do nosso faturamento no ano passado, mas est\u00e3o em pleno crescimento e devem chegar a uma participa\u00e7\u00e3o de 35% nas vendas totais deste ano. Acredito que a tend\u00eancia \u00e9 continuarem subindo at\u00e9 atingir um patamar de 50%, que consideramos ideal, empatando com as vendas no mercado interno. J\u00e1 exportamos para mais de 80 pa\u00edses. Nossa meta \u00e9 dobrar o volume de abate nos pr\u00f3ximos dez anos.\u00a0<\/p>\n<p><b>O que explica esse crescimento t\u00e3o acelerado?\u00a0<\/b><\/p>\n<p><i><b>RT<\/b><\/i> &#8211; A raz\u00e3o principal foi sempre investir todo o capital dispon\u00edvel dentro do pr\u00f3prio neg\u00f3cio, buscando oportunidades de aumentar a produ\u00e7\u00e3o com a aquisi\u00e7\u00e3o de outras empresas. Acho que \u00e9 por isso que temos crescido mais do que a m\u00e9dia de nossos concorrentes.\u00a0<\/p>\n<p><b>O fato de ser uma empresa familiar foi importante para obter esse resultado?<\/b><\/p>\n<p><i><b>RT<\/b><\/i> &#8211; Sim e n\u00e3o. Se voc\u00ea pegar os resultados dos \u00faltimos anos da JBS, que \u00e9 a gigante do nosso setor, a empresa que mais cresceu foi ela. Mas se compararmos a GTF com outros grupos familiares, estamos na frente, porque nunca deixamos de reinvestir tudo que era poss\u00edvel no pr\u00f3prio neg\u00f3cio. E vamos continuar assim nos pr\u00f3ximos dez anos, adquirindo novas empresas, verticalizando processos e, principalmente, crescendo organicamente nas nossas unidades. Eu acho que um dos principais diferenciais do nosso neg\u00f3cio \u00e9 que a sociedade n\u00e3o tem ruptura nenhuma. N\u00f3s somos extremamente alinhados, n\u00e3o temos problema nenhum de sociedade. Acho que isso nos coloca num n\u00edvel mais alto em termos de governan\u00e7a, processos e compliance. Eu gosto muito de empresa familiar tocada por dono, desde que ele entenda que est\u00e1 nessa condi\u00e7\u00e3o para servir a empresa, que \u00e9 soberana.\u00a0<\/p>\n<p><b>A mandioca ainda pode render novos subprodutos?<\/b><\/p>\n<p><i><b>RT<\/b><\/i> &#8211; Sem d\u00favida. O lan\u00e7amento de novos produtos n\u00e3o \u00e9 um processo simples, pois depende de homologa\u00e7\u00f5es e do desenvolvimento tecnol\u00f3gico, o que pode levar mais de dois anos. Depois disso, por\u00e9m, mantendo os n\u00edveis de excel\u00eancia exigidos, \u00e9 um novo mercado que se abre. Muitas vezes, as solu\u00e7\u00f5es v\u00eam dos nossos clientes, que precisam de produtos para aplica\u00e7\u00f5es espec\u00edficas. Ent\u00e3o, acionamos o nosso time de P&amp;D [Produto e Desenvolvimento] para iniciar os estudos e buscar solu\u00e7\u00f5es. A nossa bagagem de pesquisa vem da Lorenz, que foi a primeira fecularia da Am\u00e9rica Latina, criada h\u00e1 mais de cem anos. N\u00f3s compramos a empresa quando ela virou massa falida, mas ainda detinha todo o conhecimento cient\u00edfico para o desenvolvimento de produtos. Estamos criando o que transforma, aplicando gest\u00e3o para inovar e gerar resultados.<\/p>\n<p><b>Como uma empresa centen\u00e1ria e bem conceituada vira massa falida?<\/b><\/p>\n<p><i><b>RT<\/b><\/i> &#8211; No Brasil \u00e9 preciso reagir r\u00e1pido \u00e0s mudan\u00e7as na economia, e nem todos fazem isso. Por isso, nossa estrat\u00e9gia principal foi adquirir empresas com baixo posicionamento de mercado e margem negativa. Nenhum neg\u00f3cio sobrevive no Brasil com uma taxa de juros de 15% sem ser sustent\u00e1vel e ganhar escala industrial para diminuir a infla\u00e7\u00e3o anual. Se voc\u00ea n\u00e3o cresce, o mercado te engole.\u00a0<\/p>\n<p><b>Voc\u00ea estudou administra\u00e7\u00e3o, mas isso n\u00e3o basta para manter um grupo empresarial com uma taxa de crescimento t\u00e3o alta. Voc\u00ea teve mentores?\u00a0<\/b><\/p>\n<p><i><b>RT<\/b><\/i> &#8211; Meus dois grandes mentores foram meu pai e meu tio. Foram eles que pegaram um neg\u00f3cio que saiu do zero para um faturamento de R$ 2 bilh\u00f5es por ano, sem ter cursado nenhuma faculdade. Eu procurei manter essa mesma pegada, sempre com muita humildade para aprender e agregar o time aos nossos valores. Meu pai, nesse processo de sucess\u00e3o, foi exemplar. Soube a hora de sair e dar a mim e ao meu primo Vin\u00edcius Gon\u00e7alves, que \u00e9 o vice-presidente do grupo, n\u00e3o s\u00f3 responsabilidades, mas tamb\u00e9m apoio e autonomia. As pessoas entenderam que eu n\u00e3o sou meu pai, e est\u00e1 tudo bem. Ele me deu condi\u00e7\u00e3o de trabalhar ao lado de gerentes top, com 20, 30, 40 anos de experi\u00eancia. Uma frase que meu pai sempre cita \u00e9: \u201cFeliz de um velho que tem um jovem ao lado e feliz do jovem que tem um velho para trazer experi\u00eancia\u201d. Um grande segredo do nosso neg\u00f3cio \u00e9 essa complementaridade. Eu e o Vin\u00edcius, por exemplo, somos complementares. Eu sou um cara muito mais din\u00e2mico, para tocar a opera\u00e7\u00e3o. O Vin\u00edcius j\u00e1 \u00e9 mais anal\u00edtico, mais adaptado ao mundo financeiro. Esse equil\u00edbrio \u00e9 a riqueza do nosso neg\u00f3cio. N\u00e3o adianta um cara mais introvertido e anal\u00edtico querer tocar o comercial. Como n\u00e3o adianta eu, que sou um cara que tem dificuldade para ler um contrato, querer tocar o jur\u00eddico e o financeiro. Vai dar errado e eu falo isso dando risada mesmo, porque se tentasse, ia dar errado de fato (risos).<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8607-683x1024.jpg\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8607-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8607-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8607-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/www.thepresident.com.br-tudo-em-familia-gtf-e-a-6a-maior-avicola-do-brasil-sob-comando-de-rafael-tortola-h58a8607.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<p><b>A GTF passou a dar o 14\u00ba sal\u00e1rio aos funcion\u00e1rios no ano passado. Resultou em aumento de produtividade?&nbsp;<\/b><\/p>\n<p>Sem d\u00favida, estamos muito satisfeitos com o resultado. Como \u00e9 um benef\u00edcio atrelado ao cumprimento de metas, todos se mostram mais engajados em produzir mais e reduzir as perdas. Percebemos isso at\u00e9 nas zeladoras que est\u00e3o gastando menos produtos de limpeza. Levamos 32 anos para instituir esse sal\u00e1rio extra, porque n\u00e3o \u00e9 f\u00e1cil, ele precisa ser compensado de alguma forma.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p><b>Qual foi a meta alcan\u00e7ada?&nbsp;<\/b><\/p>\n<p>No ano passado foi o faturamento de R$ 4 bilh\u00f5es, neste ano a meta \u00e9 bater os R$ 4,5 bilh\u00f5es e no ano que vem chegar a R$ 5 bilh\u00f5es. O mais legal \u00e9 que o time todo acompanha o desempenho do grupo, quer saber quanto as vendas alcan\u00e7aram no final de cada m\u00eas. E se as metas deste ano e do ano que vem forem alcan\u00e7adas, nosso compromisso \u00e9 dar um 15\u00ba sal\u00e1rio no final de 2026. Meritocracia total. E vou falar, isso levou nossa empresa para outro n\u00edvel de envolvimento das pessoas, sabe?&nbsp;<\/p>\n<p><b>Como voc\u00ea administra o tempo num dia t\u00edpico de trabalho?<\/b><\/p>\n<p>Ah, \u00e9 uma loucura. Costumo acordar \u00e0s 4h50 e fa\u00e7o duas horas de academia. Como estou a cinco minutos da empresa, chego no escrit\u00f3rio umas 8h10 e vou at\u00e9 as 19h30, mais ou menos. Tem dias que eu estico mais um pouco, em outros consigo chegar em casa \u00e0s 18h. E vou dormir antes das 23h, seis horas de sono s\u00e3o o bastante para mim. Nos fins de semana saio para nadar, correr ou pedalar, que s\u00e3o as provas que fazem parte do triatlo, ou cavalgar na companhia da Ana Fl\u00e1via, minha esposa. Eu gosto de la\u00e7ar tamb\u00e9m.&nbsp;<\/p>\n<p><b>Foi sempre assim?<\/b><\/p>\n<p>Nada! Comecei em setembro do ano passado, porque precisava mesmo ficar mais saud\u00e1vel. Eu estava pesando 108 quilos, tinha 34% de taxa de gordura e andava muito estressado, trabalhando 12 horas por dia e fazendo muitas viagens. Estava prestes a ficar hipertenso e diab\u00e9tico. Ent\u00e3o fiz uma programa\u00e7\u00e3o rigorosa, com a ajuda de dois profissionais, um para me orientar na academia e outro para me preparar para o triatlo, e hoje estou com 80 quilos, 14% de gordura e muita disposi\u00e7\u00e3o para trabalhar. J\u00e1 participei de uma prova de meio Iron Man e vou fazer mais duas at\u00e9 o fim do ano.&nbsp;<\/p>\n<p><b>Completou bem a prova?<\/b><\/p>\n<p>Sim, nadei 2 km, pedalei 90 km e corri 21 km em seis horas. O segredo \u00e9 ter disciplina para cuidar do corpo e adotar uma dieta equilibrada. \u00c9 preciso se cuidar, porque um dono de empresa trabalha 24 horas se n\u00e3o desligar o WhatsApp e reservar pelo menos parte do fim de semana para a fam\u00edlia. Agora que tenho minha filhinha Cec\u00edlia, nascida em janeiro deste ano, isso \u00e9 ainda mais importante.<\/p>\n<p><b>E f\u00e9rias, consegue tirar regularmente?<\/b><\/p>\n<p>Eu costumo tirar tr\u00eas folgas de uma semana por ano, que s\u00e3o suficientes para descansar sem me ausentar muito dos neg\u00f3cios. Na \u00e9poca do Natal, fico um per\u00edodo maior longe do escrit\u00f3rio, at\u00e9 o dia 10 ou 15 de janeiro. Viajo com a fam\u00edlia ao exterior de vez em quando. Hoje consigo equilibrar muito bem minha rotina espiritual, o trabalho, a fam\u00edlia e a sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rafael Tortola, CEO da GTF, conta como a empresa se tornou a sexta maior av\u00edcola do pa\u00eds, sem abrir m\u00e3o&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":24264,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,28],"tags":[2053,2811,2810],"class_list":["post-24261","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevista","category-mercado","tag-agro","tag-gtf","tag-rafael-tortola"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24261"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28620,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24261\/revisions\/28620"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24264"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}