{"id":23744,"date":"2025-11-17T18:27:51","date_gmt":"2025-11-17T21:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thepresident.com.br\/?p=23744"},"modified":"2026-01-11T20:10:00","modified_gmt":"2026-01-11T23:10:00","slug":"partager-colecao-bombons-biomas-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/partager-colecao-bombons-biomas-brasil\/","title":{"rendered":"Partager lan\u00e7a cole\u00e7\u00e3o de bombons inspirada nos biomas do Brasil"},"content":{"rendered":"

O chef Gustavo Pereira criou cinco bombons artesanais exclusivos para a nova cole\u00e7\u00e3o da Partager Gastronomia<\/p>\n

Por\u00a0Reda\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n

Fotos <\/b>Divulga\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n

A Partager Gastronomia acaba de apresentar uma nova cole\u00e7\u00e3o de bombons inspirada nos biomas do Brasil. O lan\u00e7amento do buffet de luxo contempla cinco cria\u00e7\u00f5es artesanais exclusivas, dispon\u00edveis sob encomenda, baseadas na diversidade cultural e gastron\u00f4mica brasileira.<\/p>\n

Durante tr\u00eas meses, o chef Gustavo Pereira e sua equipe criativa embarcaram em uma viagem pelos sabores do Brasil \u2014 n\u00e3o apenas pelas estradas, mas pelas hist\u00f3rias, aromas e ingredientes que representam a ess\u00eancia de cada bioma.<\/p>\n

\u201cFoi um processo intenso de pesquisa e imers\u00e3o nas particularidades de cada regi\u00e3o para criar uma experi\u00eancia gustativa \u00fanica, capaz de valorizar o terroir nacional. Cada bombom representa n\u00e3o apenas um sabor, mas uma hist\u00f3ria e um peda\u00e7o do Brasil\u201d, afirma Gustavo, fundador da Partager Gastronomia.<\/p>\n

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O chef Gustavo Pereira e sua equipe criaram cinco bombons artesanais exclusivos inspirados nos biomas brasileiros<\/figcaption><\/figure>\n

Em homenagem \u00e0s tradi\u00e7\u00f5es do Sul, o Copinho de ganache de chimarr\u00e3o com creme de baunilha traz refer\u00eancias dos Pampas e da Mata Atl\u00e2ntica, equilibrando o amargor sutil da erva-mate com a suavidade da baunilha. J\u00e1 o representante do Nordeste, o Bombom 30% com ganache de umbu e musseline de rapadura, combina o frescor da fruta com a do\u00e7ura marcante da rapadura.<\/p>\n

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O Copinho de ganache de chimarr\u00e3o com creme de baunilha\u00a0traz refer\u00eancias dos Pampas e da Mata Atl\u00e2ntica<\/figcaption><\/figure>\n

Minas Gerais ganhou uma cria\u00e7\u00e3o s\u00f3 sua: a Caixinha de whisky com folha de ouro traduz a intensidade e a sofistica\u00e7\u00e3o dos destilados brasileiros. O Norte foi homenageado com o Bombom 50% de cupua\u00e7u com farofa de combu, um tributo \u00e0 Amaz\u00f4nia que equilibra contrastes \u00e1cidos, frutados e terrosos. Por fim, o Cerrado foi representado na Tartelete de pequi com graviola, cuja pung\u00eancia do pequi \u00e9 suavizada pela untuosidade e do\u00e7ura da graviola, surpreendendo a cada mordida.<\/p>\n

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A Caixinha de whisky com folha de ouro \u00e9 a cria\u00e7\u00e3o inspirada em Minas Gerais<\/figcaption><\/figure>\n

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“Quer\u00edamos que cada mordida levasse o degustador a um lugar diferente do Brasil\u201d, explica a equipe criativa da Partager.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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