{"id":22455,"date":"2025-09-08T16:52:11","date_gmt":"2025-09-08T19:52:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thepresident.com.br\/?p=22455"},"modified":"2026-01-11T20:10:02","modified_gmt":"2026-01-11T23:10:02","slug":"castelo-saint-andrews-sabores-de-havana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/castelo-saint-andrews-sabores-de-havana\/","title":{"rendered":"Castelo Saint Andrews recebe noite de alta gastronomia cubana"},"content":{"rendered":"

Combinando alta gastronomia, coquetelaria cl\u00e1ssica e charutos, Sabores de Havana acontece no Castelo Saint Andrews em 27 de setembro<\/p>\n

Por Reda\u00e7\u00e3o<\/b><\/p>\n

O Castelo Saint Andrews, em Gramado, no Rio Grande do Sul, vai receber o Sabores de Havana<\/i> no dia 27 de setembro. Combinando alta gastronomia, coquetelaria cl\u00e1ssica, r\u00f3tulos de excel\u00eancia e a arte ancestral dos charutos, o evento celebra \u00edcones da cultura latina em uma experi\u00eancia sensorial completa.<\/p>\n

Na edi\u00e7\u00e3o de 2025, o Sabores de Havana<\/i> contar\u00e1 com nomes consagrados do cen\u00e1rio cubano. Orlando Blanco, propriet\u00e1rio do renomado Restaurante El Floridita \u2014 considerado o santu\u00e1rio do daiquiri em Havana \u2014, estar\u00e1 presente trazendo sua expertise em coquetelaria cl\u00e1ssica.<\/p>\n

J\u00e1 Eduardo Lima, chef do ic\u00f4nico restaurante Xanad\u00fa, localizado na hist\u00f3rica mans\u00e3o de mesmo nome que pertenceu ao magnata Ir\u00e9n\u00e9e du Pont, ser\u00e1 respons\u00e1vel pela cozinha com um menu autoral. Por fim, Livan Reina Blanco, mestre torcedor de charutos da La Casa Del Habano El Monarca, conduz uma experi\u00eancia com os consagrados e aut\u00eanticos Cohiba Robusto.<\/p>\n

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Ropa Vieja, s\u00edmbolo da cozinha de Havana (Foto: Marketing Castelo Saint Andrews)<\/figcaption><\/figure>\n

Programa\u00e7\u00e3o da noite<\/b><\/p>\n

O Sabores de Havana<\/i> come\u00e7a \u00e0s 19h (hor\u00e1rio de Bras\u00edlia) com uma palestra conduzida por Livan Reina Blanco, que apresentar\u00e1 ao p\u00fablico os rituais e segredos da confec\u00e7\u00e3o artesanal dos charutos Cohiba Robusto. Durante a experi\u00eancia, os convidados ainda participam de uma harmoniza\u00e7\u00e3o exclusiva com tr\u00eas r\u00f3tulos do prestigiado whisky escoc\u00eas Macallan, mas com um toque caribenho dado pelo rum Havana Club. O momento de descoberta sensorial ainda se repete \u00e0s 22h.<\/p>\n

\u00c0s 20h30, o restaurante Primrose oferece um jantar em cinco tempos conduzido por um chefe e um sommelier nativos de Cuba e inspirado nos sabores de Havana. A recep\u00e7\u00e3o come\u00e7a com p\u00e3o artesanal de fermenta\u00e7\u00e3o natural, manteiga aerada saborizada, espumante Peterlongo e o cl\u00e1ssico Mojito como drink de boas-vindas.<\/p>\n

Na sequ\u00eancia, \u00e9 o momento de provar pratos emblem\u00e1ticos da culin\u00e1ria cubana: a Ropa Vieja, s\u00edmbolo da cozinha de Havana; o tradicional El Congr\u00ed, com arroz, feij\u00e3o e intensos temperos; e uma costela cozida lentamente no sous vide e servida com batatas r\u00fasticas. Para fechar com chave de ouro, a sobremesa Dolce Sen\u00f5ritas encerra o menu com personalidade.<\/p>\n

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O tradicional El Congr\u00ed (Foto: Marketing Castelo Saint Andrews)<\/figcaption><\/figure>\n
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Costela cozida lentamente em sous vide (Foto: Marketing Castelo Saint Andrews)<\/figcaption><\/figure>\n
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Dolce Sen\u00f5ritas (Foto: Marketing Castelo Saint Andrews)<\/figcaption><\/figure>\n

Como \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o na curadoria do Saint Andrews, o evento \u00e9 encerrado com caf\u00e9, ch\u00e1s e pequenos doces preparados artesanalmente pela casa. \u00c9 poss\u00edvel vivenciar a noite em sua totalidade, unindo jantar e degusta\u00e7\u00e3o, ou optar por apenas uma das experi\u00eancias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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