{"id":21927,"date":"2025-08-26T14:06:49","date_gmt":"2025-08-26T17:06:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thepresident.com.br\/?p=21927"},"modified":"2026-01-11T20:10:03","modified_gmt":"2026-01-11T23:10:03","slug":"a-nova-adega-do-sandi-hotel-em-paraty","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/a-nova-adega-do-sandi-hotel-em-paraty\/","title":{"rendered":"Um brinde ao luxo: a nova adega do Sandi Hotel em Paraty"},"content":{"rendered":"

O Sandi Hotel acaba de inaugurar uma adega privativa e lan\u00e7ar uma carta que pode ser considerada a mais premium entre os hot\u00e9is brasileiros<\/p>\n

Por Am\u00e9lia Whitaker<\/b><\/a><\/p>\n

Paraty nunca foi apenas um destino: \u00e9 experi\u00eancia, mem\u00f3ria, celebra\u00e7\u00e3o da arte, da hist\u00f3ria e da gastronomia. Mas agora, a cidade ganha um novo motivo para entrar no mapa dos grandes apreciadores de vinho. O ic\u00f4nico Sandi Hotel acaba de inaugurar uma adega privativa e lan\u00e7ar uma carta que pode ser considerada a mais premium entre os hot\u00e9is brasileiros.<\/p>\n

S\u00e3o mais de 100 r\u00f3tulos cuidadosamente selecionados, que unem diversidade, identidade e excel\u00eancia. O espa\u00e7o da nova adega \u00e9 mais do que um local de armazenamento; \u00e9 tamb\u00e9m uma sala de gastronomia privativa, onde acontecem harmoniza\u00e7\u00f5es personalizadas e experi\u00eancias exclusivas.<\/p>\n

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Entre os destaques, nomes que fazem qualquer en\u00f3filo suspirar: a linha completa da Domaine de la Roman\u00e9e-Conti (DRC), incluindo o lend\u00e1rio Vosne-Roman\u00e9e, encontrado no Brasil apenas ali e no restaurante Oteque, no Rio de Janeiro. Da Borgonha, a DRC reina absoluta; j\u00e1 em Bordeaux, brilham os Premiers Grands Crus Ch\u00e2teau Lafite, Ch\u00e2teau Mouton Rothschild, Ch\u00e2teau Margaux e Ch\u00e2teau Haut-Brion, ao lado do m\u00edtico Petrus, 100% Merlot, uma verdadeira lenda de Pomerol.<\/p>\n

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Entre os brancos, o destaque vai para o cultuado Marcassin Chardonnay, da Calif\u00f3rnia, considerado um dos mais prestigiados do mundo. \u00cdcones de notas perfeitas tamb\u00e9m fazem parte do acervo, como o Les Maynes 2016 e o Ch\u00e2teau Margaux 1996, ambos avaliados com 100 pontos por Robert Parker. Para os vinhos de sobremesa, a tradi\u00e7\u00e3o se mant\u00e9m viva com r\u00f3tulos hist\u00f3ricos como o h\u00fangaro Tokaji Asz\u00fa e o franc\u00eas Ch\u00e2teau d’Yquem.<\/p>\n

Os valores acompanham a grandiosidade: alguns exemplares chegam a ser avaliados em at\u00e9 R$ 150 mil. E como o luxo est\u00e1 nos detalhes, a carta \u00e9 servida em ta\u00e7as austr\u00edacas Zalto, reconhecidas como as melhores do mundo.<\/p>\n

Mas o grande charme da sele\u00e7\u00e3o est\u00e1 na sua pluralidade. Ao lado dos gigantes internacionais, a carta tamb\u00e9m valoriza a produ\u00e7\u00e3o nacional. R\u00f3tulos de Cunha, cidade vizinha a Paraty, mostram o potencial do terroir da regi\u00e3o, enquanto a Vin\u00edcola Villa Triacca, de Bras\u00edlia, apresenta sua produ\u00e7\u00e3o de vinhos finos de inverno, que j\u00e1 conquistam pr\u00eamios e revelam a for\u00e7a do Planalto Central.<\/p>\n

Mais do que uma carta de vinhos, o que o Sandi Hotel entrega \u00e9 um convite para viver o vinho em todas as suas dimens\u00f5es: do cl\u00e1ssico ao raro, do regional ao lend\u00e1rio. Uma experi\u00eancia que refor\u00e7a a voca\u00e7\u00e3o de Paraty para receber, com autenticidade e sofistica\u00e7\u00e3o, os viajantes mais exigentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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