O restaurante Cos\u00ec, comandado pela dupla Leonardo Recalde e o chef Renato Carioni, se prepara para um novo passo em sua hist\u00f3ria de 16 anos: um novo endere\u00e7o no Itaim Bibi. Ainda neste segundo semestre de 2025, a casa que nasceu na Santa Cec\u00edlia – onde funcionou por 12 anos – e ocupou, desde 2021, o pr\u00e9dio na badalada R. Haddock Lobo retornar\u00e1 totalmente renovado com novo ambiente e menu.<\/p>\n
O italiano deixa a regi\u00e3o devido \u00e0 compra do im\u00f3vel por uma incorporadora. Assinado pelo premiado chef Renato Carioni, o card\u00e1pio apresenta receitas de cozinha autoral que eram servidas desde a abertura do restaurante no antigo endere\u00e7o. Com uma culin\u00e1ria que equilibra a tradi\u00e7\u00e3o italiana a influ\u00eancias contempor\u00e2neas, at\u00e9 o final do m\u00eas, o p\u00fablico tem chance de provar as receitas que poder\u00e3o ou n\u00e3o entrar no card\u00e1pio da pr\u00f3xima unidade.<\/p>\n A alma da casa, no entanto, continua a mesma: autoral, contempor\u00e2nea e guiada por um servi\u00e7o que faz a diferen\u00e7a. Entre algumas das receitas cl\u00e1ssicas de sucesso est\u00e1 o Ovo Mollet<\/em>\u00a0empanado com vichysoise (t\u00edpico creme franc\u00eas de batatas e alho por\u00f3) e chantilly de mascarpone trufado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O restaurante Cos\u00ec comandado pela dupla, Leonardo Recalde e o chef Renato Carioni, ganhar\u00e1 novo endere\u00e7o no Itaim Bibi<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20130,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[73,354,2063,921],"class_list":["post-20113","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-itaim-bibi","tag-jardins","tag-nova-fase-do-restaurante","tag-restaurante-cosi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20113","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20113"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20113\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28873,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20113\/revisions\/28873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20113"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20113"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20113"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/www.thepresident.com.br-restaurante-cosi-ganhara-novo-endereco-no-itaim-bibi-cosi-jardins-6-1024x676.jpg\")
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