\u201cJulho \u00e9 um m\u00eas em que muitos neg\u00f3cios desaceleram, mas o restaurante que entende a din\u00e2mica das f\u00e9rias e se antecipa nas a\u00e7\u00f5es pode alcan\u00e7ar picos de venda compar\u00e1veis aos das datas comemorativas\u201d<\/strong>, explica Marani.<\/p>\n<\/blockquote>\n De acordo com dados da CNC (Confedera\u00e7\u00e3o Nacional do Com\u00e9rcio de Bens, Servi\u00e7os e Turismo), o turismo interno movimentou cerca de R$ 60 bilh\u00f5es em 2023, com proje\u00e7\u00e3o de crescimento de 8% para este ano. J\u00e1 a Abrasel (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes) aponta que estabelecimentos que investem em a\u00e7\u00f5es espec\u00edficas para o per\u00edodo das f\u00e9rias escolares registram at\u00e9 30% de aumento no faturamento, especialmente em cidades tur\u00edsticas e capitais.<\/p>\n Diferentes estrat\u00e9gias<\/b><\/p>\n Autor do livro \u201cTransforme seu Restaurante em um Neg\u00f3cio Milion\u00e1rio\u201d, Marcelo Marani destaca a cria\u00e7\u00e3o de card\u00e1pios sazonais com foco em fam\u00edlias, ativa\u00e7\u00f5es infantis, parcerias com hot\u00e9is e atra\u00e7\u00f5es tur\u00edsticas da regi\u00e3o como as estrat\u00e9gias mais eficazes para o m\u00eas de julho, al\u00e9m de promo\u00e7\u00f5es voltadas ao cliente que est\u00e1 com o or\u00e7amento mais enxuto.<\/p>\n \u201cO turista n\u00e3o quer s\u00f3 comer: ele busca experi\u00eancias. Oferecer kits kids, menus degusta\u00e7\u00e3o ou at\u00e9 descontos em conjunto com hot\u00e9is e passeios da cidade s\u00e3o formas de gerar fluxo e recorr\u00eancia. Quem viaja com crian\u00e7a n\u00e3o quer dor de cabe\u00e7a. Se o restaurante entrega conforto, rapidez e acolhimento, ele se torna parte do roteiro fixo da viagem\u201d<\/strong>, afirma.<\/p>\n<\/blockquote>\n Para os restaurantes localizados em regi\u00f5es que recebem mais visitantes nesta \u00e9poca, como litoral, interior com voca\u00e7\u00e3o ecol\u00f3gica e centros urbanos com atrativos culturais, Marani recomenda ainda intensificar a presen\u00e7a digital e a comunica\u00e7\u00e3o com turistas antes mesmo da chegada \u00e0 cidade.<\/p>\n \u201c\u00c9 poss\u00edvel usar as redes sociais, Google Maps e aplicativos de turismo para oferecer descontos, reservas antecipadas e informa\u00e7\u00f5es em tempo real. O turista decide onde vai comer com base em praticidade e recomenda\u00e7\u00f5es\u201d<\/strong>, explica Marani.<\/p>\n<\/blockquote>\n Por fim, o empres\u00e1rio destaca as iniciativas promocionais, como descontos progressivos, a\u00e7\u00f5es de fideliza\u00e7\u00e3o e eventos tem\u00e1ticos.<\/p>\n \u201cN\u00e3o \u00e9 s\u00f3 sobre vender mais, \u00e9 sobre fazer o cliente voltar. O faturamento das f\u00e9rias pode ser um gatilho para a constru\u00e7\u00e3o de um novo p\u00fablico fiel. Julho n\u00e3o precisa ser um m\u00eas de sobreviv\u00eancia. Com planejamento, criatividade e foco no cliente, ele pode ser o melhor m\u00eas do ano para o restaurante\u201d<\/strong>, concluiu.<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Marcelo Marani destaca como card\u00e1pios sazonais, a\u00e7\u00f5es para crian\u00e7as e parcerias com hot\u00e9is ajudam restaurantes durante as f\u00e9rias de julho<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":20004,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[2015,54,2014,2013,1234],"class_list":["post-19880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-dicas","tag-gastronomia","tag-julho","tag-marcelo-marani","tag-restaurantes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19880"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19880\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28887,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19880\/revisions\/28887"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20004"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/www.thepresident.com.br-especialista-da-dicas-para-restaurantes-aumentarem-faturamento-em-julho-letsmidia-24042024-encontro-nacional-0028.jpg\")
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