{"id":19694,"date":"2025-07-10T15:05:01","date_gmt":"2025-07-10T18:05:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thepresident.com.br\/?p=19694"},"modified":"2026-01-11T20:10:04","modified_gmt":"2026-01-11T23:10:04","slug":"seis-lugares-sao-paulo-comemorar-dia-mundial-pizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/seis-lugares-sao-paulo-comemorar-dia-mundial-pizza\/","title":{"rendered":"Onde est\u00e3o as melhores pizzas de S\u00e3o Paulo?"},"content":{"rendered":"

No Brasil, o Dia da Pizza \u00e9 comemorado\u00a0dia 10 de julho, uma data exclusiva do calend\u00e1rio nacional e que celebra uma das receitas mais populares<\/p>\n

Todo mundo conhece \u2014 e quase ningu\u00e9m resiste \u2014 \u00e0 boa e velha redonda. No Brasil, o Dia da Pizza \u00e9 comemorado em 10 de julho desde 1985, uma data exclusiva do nosso calend\u00e1rio. De origem italiana, ela ganhou status de paix\u00e3o nacional, especialmente em S\u00e3o Paulo, onde come\u00e7ou sua hist\u00f3ria por aqui com a chegada dos imigrantes, no fim do s\u00e9culo XIX. Hoje, a capital paulista responde por 190 mil das 1,9 milh\u00e3o de pizzas produzidas diariamente no pa\u00eds, segundo dados da Associa\u00e7\u00e3o de Pizzarias Unidas do Brasil. Criada em S\u00e3o Paulo ap\u00f3s um concurso estadual, a data \u00e9 uma \u00f3tima desculpa para celebrar um dos pratos mais populares (e democr\u00e1ticos) do mundo. A seguir, seis endere\u00e7os na cidade que fazem jus \u00e0 fama da pizza.<\/p>\n

Temperani Trattoria<\/b><\/p>\n

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Carminuccio, da Temperani Trattoria (Foto: Lucas Alvim)<\/figcaption><\/figure>\n

Localizado no Itaim Bibi, o Temperani Trattoria apresenta um menu italiano cl\u00e1ssico em um espa\u00e7o com ambienta\u00e7\u00e3o circense. Na se\u00e7\u00e3o de pizzas, os visitantes encontram uma ampla diversidade de sabores, como a Carminuccio, com molho de tomate, guanciale, pecorino, manjeric\u00e3o e pimenta do reino. Para finalizar a refei\u00e7\u00e3o, o card\u00e1pio conta com uma op\u00e7\u00e3o doce, a Nutella, finalizada com avel\u00e3s.<\/p>\n

Temperani Cucina<\/b><\/p>\n

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Mortazza, da Temperani Cucina (Foto: Elvis Fernandes)<\/figcaption><\/figure>\n

O Temperani Cucina, no Complexo Vila An\u00e1lia, oferece pratos da gastronomia italiana em um ambiente sofisticado e aconchegante. Por l\u00e1, \u00e9 poss\u00edvel conferir as massas sendo feitas atrav\u00e9s do vidro localizado logo na entrada da casa. Quem comanda toda a cria\u00e7\u00e3o e execu\u00e7\u00e3o dos pratos \u00e9 o talentoso chef italiano Antonio Maiolica.<\/p>\n

A Dello Zio, feita com molho de tomate, fior di latte, gorgonzola, salame picante, manjeric\u00e3o e cebola roxa; e a Mortazza, que leva fior di latte, mortadela, burrata, pistache e raspas de lim\u00e3o, s\u00e3o destaques da casa.\u00a0<\/p>\n

Gero Panini<\/b><\/p>\n

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Pizza Vegetariana, do Gero Panini (Foto: Bruno Geraldi)<\/figcaption><\/figure>\n

Os carros-chefes do Gero Panini s\u00e3o os panini, mas, a partir das 15h, \u00e9 poss\u00edvel provar pizzas de sabores variados em uma de suas unidades, localizadas no Itaim Bibi, no Shopping Cidade Jardim e no Catarina Fashion Outlet, em S\u00e3o Roque.<\/p>\n

O local \u00e9 ideal para apreciar pratos com o sabor e expertise do Grupo Fasano em um ambiente mais informal. Desde a cl\u00e1ssica Quatro Queijos, que combina passata de tomate, mozzarella de b\u00fafala, gorgonzola, queijo brie e parmes\u00e3o, at\u00e9 as mais elaboradas, como a Vegetariana, com berinjela e abobrinha grelhadas, molho de tomate, mozzarella e parmes\u00e3o, e a Pera e Gorgonzola, feita com mozzarella de b\u00fafala, passata de tomate, gorgonzola, pera e cebola roxa; as pizzas da casa s\u00e3o um presente para o paladar.<\/p>\n

Vila Med\u00ed\u00a0 – Temperani Amalfi<\/b><\/p>\n

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Parma, da Temperani Amalfi (Foto: Divulga\u00e7\u00e3o)<\/figcaption><\/figure>\n

Os visitantes do rec\u00e9m-inaugurado Vila Med\u00ed, localizado no elegante Shopping Cidade Jardim, contam com um menu italiano completo preparado na cozinha do Temperani Amalfi. De l\u00e1, saem deliciosas op\u00e7\u00f5es de pizza, como a Parma, feita com molho de tomate, fior di latte, r\u00facula selvagem, presunto parma e grana padano. Outro destaque do card\u00e1pio, a Cabra e Funghi conquista os paladares mais exigentes ao unir fior di latte (mozzarella), mix de cogumelos e queijo boursin.<\/p>\n

Elea Forneria<\/b><\/p>\n

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Prosciutto & Alho Negro, da Elea Forneria (Foto: Lais Acsa)<\/figcaption><\/figure>\n

A Elea Forneria, na zona norte, une o tradicional e o contempor\u00e2neo em cria\u00e7\u00f5es surpreendentes do chef Enrico Vilella. A mais recente \u00e9 Carciofi, pelati, alcachofra marinada, tomatinhos, mozzarella, queijo tulha e manjeric\u00e3o. Marguerita, que leva pelati, mozzarella, queijo tulha, picles doce de tomate e manjeric\u00e3o; Calabresa, pelati, calabresa, queijo tulha, p\u00e9talas de cebola, tapenade de azeitonas, salsa verde e pimenta calabresa; Quatro Queijos Brasileiros, um mix de queijo tulha Atalaia, mozzarella Roni, requeij\u00e3o de corte Atalaia e gorgonzola dolce Serra das Antas; e Caprese, pelati, straciatella, tomate confit, pesto da casa e tapenade de azeitonas, s\u00e3o boas pedidas cl\u00e1ssicas revisitadas pelo chef.<\/p>\n

A Pizza da Mooca<\/strong><\/p>\n

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A Pizza da Mooca. Cecina de Wagyu \/ Foto: M\u00e1rio Rodrigues<\/figcaption><\/figure>\n

Refer\u00eancia na cena paulistana por unir tradi\u00e7\u00e3o italiana com ingredientes artesanais e autorais, A Pizza da Mooca apresenta dois sabores in\u00e9ditos e sazonais, criados pelo chef Fellipe Zanuto. Uma delas \u00e9 a Pizza Cecina de Wagyu, que leva molho bechamel, mussarela de b\u00fafala, cora\u00e7\u00e3o de alcachofra, cebola caramelizada, cecina de Wagyu, finalizada com salsinha e pimenta calabresa.<\/p>\n

Paul’s Boutique<\/strong><\/p>\n

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Refer\u00eancia em pizza ao estilo nova-iorquino, a casa se destaca por suas cria\u00e7\u00f5es com ingredientes de qualidade e colabora\u00e7\u00f5es relevantes, como uma para o Dia da Pizza. Junto com a marca de chocolates artesanais Mica Chocolates, foi desenvolvido o Chocolate de Pizza de Milho com Bacon, uma edi\u00e7\u00e3o limitada que estar\u00e1 dispon\u00edvel tanto nas unidades da pizzaria quanto nas lojas e no delivery da chocolataria. H\u00e1 ainda outra novidade: a dupla de molhos doces, de chocolate 54% e caramelo salgado, feitos para serem consumidos com as bordas das pizzas, esses dispon\u00edveis nas lojas e no delivery da pizzaria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Dia Mundial da Pizza \u00e9 celebrado no dia 10 de julho e foi criado em S\u00e3o Paulo<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":19699,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1965,1970,1969,1971,177,69,1968,1966,1967],"class_list":["post-19694","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-dia-mundial-da-pizza","tag-elea-forneria","tag-gero-panini","tag-mica-chocolates","tag-pizza","tag-sao-paulo","tag-temperani-amalfi","tag-temperani-cucina","tag-temperani-trattoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19694","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19694"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19694\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28901,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19694\/revisions\/28901"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19694"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19694"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19694"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}