Foto Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n O ato de se alimentar j\u00e1 \u00e9, por si s\u00f3, uma forma de amor. Mas a culin\u00e1ria francesa acrescenta uma dose extra de encanto a essa express\u00e3o. O romantismo ganha um sabor especial no dia 14 de junho, data em que se comemora o Dia dos Namorados. \u00c9 com esse esp\u00edrito que o Koloa Hotel \u2014 hotel-boutique localizado em Cajueiro da Praia \u2014 traz o clima franc\u00eas ao litoral do Piau\u00ed, na segunda edi\u00e7\u00e3o do projeto gastron\u00f4mico Casa Mar Por, com a presen\u00e7a do chef Eduardo Prado, vice-campe\u00e3o do MasterChef Brasil 2021.<\/p>\n A paix\u00e3o que nasceu ainda na inf\u00e2ncia<\/strong><\/p>\n Eduardo descobriu a paix\u00e3o pela gastronomia ainda crian\u00e7a, aos seis anos, influenciado pela fam\u00edlia. Em 2015, aos 13, participou do MasterChef J\u00fanior e, seis anos depois, conquistou o segundo lugar no MasterChef Brasil. Movido pelo desejo de empreender na ind\u00fastria de alimentos e bebidas, formou-se em Administra\u00e7\u00e3o de Empresas pela Funda\u00e7\u00e3o Get\u00falio Vargas (FGV), com foco em Supply Chain e sua aplica\u00e7\u00e3o na alta gastronomia. Em 2024, estagiou no restaurante estrelado Le Pergolese, em Paris, ao lado do chef MOF St\u00e9phane Gaborieau \u2014 experi\u00eancia que fortaleceu ainda mais seu v\u00ednculo com a culin\u00e1ria francesa, hoje sua principal especialidade.<\/p>\n Para o jantar de Dia dos Namorados, Prado elaborou um menu em cinco tempos, combinando t\u00e9cnicas da cozinha parisiense com ingredientes sazonais e frescos da regi\u00e3o piauiense. Para come\u00e7ar, um creme franc\u00eas de alho-por\u00f3 com vieiras, ciboulette e caviar ossetra. Na entrada, ravioli de caranguejo com fumet au Vermouth Noilly Prat. O primeiro prato traz peixe fresco do dia com aspargos na manteiga de poivre d\u2019Espelette, seguido de um tornedor de fil\u00e9-mignon ao molho de pimenta, servido com gratin dauphinois. A sobremesa fecha a noite com um cl\u00e1ssico franc\u00eas: sabl\u00e9 breton de cacau com ganache de chocolate e frutas locais.<\/p>\n Exclusividade aconchegante <\/strong><\/p>\n Com apenas 26 acomoda\u00e7\u00f5es, o Koloa Concept Hotel nasceu para redefinir o conceito de luxo e exclusividade do litoral piauiense. Aberto desde julho de 2024, a propriedade une conforto, privacidade e sofistica\u00e7\u00e3o em meio a um cen\u00e1rio paradis\u00edaco e ambientes cuidadosamente elaborados. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No dia 14 de junho, com a segunda edi\u00e7\u00e3o do projeto gastron\u00f4mico “Casa Mar Por”, o Koloa Hotel recebe Chef…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":17988,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,3],"tags":[1604,1605,620,1606,1603,510],"class_list":["post-17973","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","category-gourmet","tag-chef-eduardo-prado","tag-dia-dos-namorados","tag-gastronomia-francesa","tag-koloa","tag-litoral-do-piaui","tag-romantismo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17973","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17973"}],"version-history":[{"count":21,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17973\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28998,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17973\/revisions\/28998"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17988"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/www.thepresident.com.br-alta-gastronomia-francesa-marca-o-dia-dos-namorados-no-litoral-do-piaui-com-chef-eduardo-prado-koloa-visita-3-97-1024x683.jpg\")
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