{"id":1601,"date":"2023-08-21T16:59:27","date_gmt":"2023-08-21T19:59:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thepresident.com.br\/?p=1601"},"modified":"2026-01-11T20:10:26","modified_gmt":"2026-01-11T23:10:26","slug":"a-baiana-com-os-pes-no-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/a-baiana-com-os-pes-no-mundo\/","title":{"rendered":"A baiana com os p\u00e9s no mundo"},"content":{"rendered":"<p>Morena Leite \u00e9 um fen\u00f4meno de atividade e criatividade.<\/p>\n<p><i>Por<\/i> <strong>Andr\u00e9 Boccato<\/strong><\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img width=\"800\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/www.thepresident.com.br-a-baiana-com-os-pes-no-mundo-21-img-8327-ig-819x1024.jpg\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/www.thepresident.com.br-a-baiana-com-os-pes-no-mundo-21-img-8327-ig-819x1024.jpg 819w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/www.thepresident.com.br-a-baiana-com-os-pes-no-mundo-21-img-8327-ig-240x300.jpg 240w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/www.thepresident.com.br-a-baiana-com-os-pes-no-mundo-21-img-8327-ig-768x960.jpg 768w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/www.thepresident.com.br-a-baiana-com-os-pes-no-mundo-21-img-8327-ig-600x750.jpg 600w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/www.thepresident.com.br-a-baiana-com-os-pes-no-mundo-21-img-8327-ig.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<p><strong>conversar<\/strong> <strong>com a Jovem chef morena leite \u00e9 uma aventura. <\/strong>Ela \u00e9 capaz de falar com voc\u00ea ao mesmo tempo que partici- pa de tr\u00eas reuni\u00f5es online. Morena bola pratos criativos, enquanto cuida de uns 402 filhos. Digo 402 porque 400 s\u00e3o seus funcion\u00e1rios, que trata como filhos de verdade. A chef tem duas lindas filhas biol\u00f3gicas, de seus dois casamentos. Seu encantamento pela vida a faz se comprometer com o desafio constante de inovar e realizar. Aqui est\u00e1 sua nova cria\u00e7\u00e3o, gestada em plena pandemia e que abre as portas para um novo conceito de hospedar, de aconchegar. Da\u00ed o nome \u201cninho\u201d. O Alma Ninho \u00e9 a casa de Morena Leite, transformada em pousada, em um im\u00f3vel pr\u00f3ximo ao Qua- drado, em Trancoso (BA). O lugar tem seis su\u00edtes e atendi- mento muito cuidadoso e personalizado.<\/p>\n<p>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img width=\"800\" height=\"534\" src=\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/www.thepresident.com.br-a-baiana-com-os-pes-no-mundo-05-img-8444-1024x683.jpg\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/www.thepresident.com.br-a-baiana-com-os-pes-no-mundo-05-img-8444-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/www.thepresident.com.br-a-baiana-com-os-pes-no-mundo-05-img-8444-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/www.thepresident.com.br-a-baiana-com-os-pes-no-mundo-05-img-8444-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/www.thepresident.com.br-a-baiana-com-os-pes-no-mundo-05-img-8444-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/www.thepresident.com.br-a-baiana-com-os-pes-no-mundo-05-img-8444.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n<p>Vale contar que Morena Leite nasceu na bela Trancoso, no sul do estado, o que j\u00e1 \u00e9 DNA indicat\u00f3rio do que viria. Ela estudou gastronomia em Londres e Paris (sim, no Le Cor don Bleu), o que d\u00e1 as pistas de sua abrangente vis\u00e3o de mundo. Ao longo de sua mete\u00f3rica carreira, j\u00e1 publicou seis livros (com vers\u00f5es em ingl\u00eas e franc\u00eas) e tem outros tantos no prelo. Seus restaurantes paulistanos da marca Capim Santo est\u00e3o colados em arte, ao p\u00e9 da letra. Um deles est\u00e1 no Instituto Tomie Ohtake e o outro no Museu da Casa Brasileira. Morena comanda mais alguns pelo Brasil. Em todos, a t\u00f4nica \u00e9 um sabor brasileiro, mas inventivo e carinhoso como o cora\u00e7\u00e3o de m\u00e3e<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ela \u00e9 capaz de falar com voc\u00ea ao mesmo tempo que participa de tr\u00eas reuni\u00f5es online. 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