{"id":1477,"date":"2023-08-08T16:39:06","date_gmt":"2023-08-08T19:39:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thepresident.com.br\/?p=1477"},"modified":"2026-01-11T20:10:26","modified_gmt":"2026-01-11T23:10:26","slug":"o-mais-portugues-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/o-mais-portugues-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"O mais portugu\u00eas de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"

Nova filial do Tasca da Esquina abre as portas em Pinheiros\u00a0<\/p>\n

Por<\/i> Ney Ayres<\/strong><\/p>\n

\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n

Vitor Sobral \u00e9 um dos mais Consagrados Chefs de Portugal, <\/strong>com uma folha de servi\u00e7os de mais de quatro d\u00e9cadas. H\u00e1 12 anos, ele abriu seu primeiro restaurante no Brasil, o Tasca da Esquina, na Alameda Itu, em S\u00e3o Paulo. Agora est\u00e1 comemorando a inaugura\u00e7\u00e3o de uma filial da casa na cidade, na Rua dos Pinheiros.<\/p>\n

O Tasca da Esquina vem sendo chamado, h\u00e1 anos, de \u201co mais portugu\u00eas dos restaurantes de S\u00e3o Paulo\u201d. Faz sentido. Outros restaurantes do g\u00eanero na cidade s\u00e3o, em geral, especializados em pratos de bacalhau. Vitor Sobral tamb\u00e9m prepara receitas com o peixe pescado no Mar do Norte, ressalte-se. Mas vai muito al\u00e9m. Com criatividade e talento, oferece pratos com outros ingredientes, tamb\u00e9m utilizados em Portugal, incluindo arraia, porco-preto, polvo, lula e quiabo. Eis alguns dos pratos do menu: vinagrete de polvo com mandioquinha, lulas salteadas, bacalhau com piment\u00f5es assados, chouri\u00e7o portugu\u00eas e azeitonas, caril de camar\u00e3o, arroz de castanha-do-par\u00e1 e abobrinha. Entre as novidades est\u00e1 o croquete de presunto cru. A nova casa tem gest\u00e3o dos empreendedores Edrey Momo (Pizzaria 1900) e Jos\u00e9 Carlos Fereira (o Zeca, ex-Purgat\u00f3rio)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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