![\"\"](\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/www.thepresident.com.br-leandro-farkuh-e-o-investimento-no-mercado-de-alimentos-naturais-e-organicos-whatsapp-image-2025-01-24-at-11.56.40-1-1024x683.jpeg\")
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\nEmpres\u00e1rio paulistano e idealizador da biO2, Leandro Farkuh vem transformando o mercado de alimentos naturais e org\u00e2nicos<\/p>\n
Por Am\u00e9lia Whitaker<\/b><\/p>\n
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n
Leandro Farkuh, empres\u00e1rio paulistano, idealizador da biO2, tem transformado o mercado de alimentos naturais e org\u00e2nicos desde 2005. Pioneira no Brasil, a marca lan\u00e7ou a primeira barra de cereais org\u00e2nica e certificada do pa\u00eds e, ao longo dos anos, expandiu seu portf\u00f3lio para incluir snacks e suplementos veganos. A trajet\u00f3ria de Leandro, marcada pela paix\u00e3o por esportes de aventura e alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, ganhou um novo cap\u00edtulo ao celebrar os 20 anos da biO2 com um ousado projeto ambiental: a recupera\u00e7\u00e3o de uma propriedade rural degradada na Serra da Mantiqueira. Em uma \u00e1rea de 77 hectares, ele busca reverter os impactos da pecu\u00e1ria, trazendo de volta a biodiversidade, a \u00e1gua e a floresta. A iniciativa reflete os valores que sustentam a biO2 e o compromisso de Leandro com um futuro mais sustent\u00e1vel.<\/p>\n
1. Leandro, voc\u00ea decidiu celebrar os 20 anos da biO2 de uma forma que conecta sua hist\u00f3ria com a regenera\u00e7\u00e3o ambiental. Como surgiu a ideia de adquirir uma propriedade degradada para iniciar esse projeto?<\/strong><\/p>\n Hoje \u00e9 muito claro que a maior necessidade do planeta \u00e9 a recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1reas importantes degradadas. Existem \u00e1reas que s\u00e3o priorit\u00e1rias no mapa de regenera\u00e7\u00e3o, principalmente aquelas que protegem as nossas \u00e1guas. Aqui na biO2, pagar por regenera\u00e7\u00e3o ambiental virou uma conta t\u00e3o importante quanto pagar um fornecedor, uma conta de energia el\u00e9trica. Realizamos anualmente doa\u00e7\u00f5es para a SOS Mata Atl\u00e2ntica desde 2019, que \u00e9 a respons\u00e1vel pelo plantio e execu\u00e7\u00e3o do projeto. 2. O projeto na Serra da Mantiqueira envolve a recupera\u00e7\u00e3o de 77 hectares de terras degradadas. Quais foram os maiores desafios que voc\u00ea enfrentou ao transformar essa \u00e1rea de pasto em uma floresta?<\/strong><\/p>\n O processo de regenerar a Mata Atl\u00e2ntica n\u00e3o existem desafios dif\u00edceis, temos especialistas que sabem executar muito bem este trabalho. 3. A biO2 sempre foi uma marca alinhada a princ\u00edpios sustent\u00e1veis. Como os aprendizados desse projeto ambiental impactam ou inspiram as iniciativas da empresa no mercado de alimentos veganos?<\/strong><\/p>\n Com o projeto Floresta biO2, estamos tendo um contato profundo com a terra. Um processo de cura, estamos gerando vida. 4. Voc\u00ea mobilizou marcas parceiras com prop\u00f3sitos ecol\u00f3gicos para dar vida a esse projeto. Como tem sido essa colabora\u00e7\u00e3o e qual \u00e9 o papel das parcerias para alcan\u00e7ar os objetivos de regenera\u00e7\u00e3o?<\/strong><\/p>\n Convidamos as marcas parceiras de nosso projeto de expedi\u00e7\u00f5es para participarem da Floresta biO2, sem eles n\u00e3o conseguir\u00edamos ter este sucesso, primeiro pela doa\u00e7\u00e3o em dinheiro, a biO2 doou nestes 5 anos em torno de 400.000,00 isto representa 20% das doa\u00e7\u00f5es total da Floresta bIO2, a outra parte vieram de parceiros. Al\u00e9m do capital, as marcas parceiras colaboram com seus produtos gerando as melhores experi\u00eancias no plantio e para os visitantes. Os visitantes viajam at\u00e9 a Floresta biO2, que est\u00e1 pr\u00f3ximo \u00e0 Campos do Jord\u00e3o a cidade mais alta do Brasil, a bordo das Mitsubishi Tritons, uma viagem pela mantiqueira com o melhor carro 4×4, com seguran\u00e7a e conforto. Aqui na Floresta pedalam pelas pistas montanhosas com as E-bikes el\u00e9tricas da Caloi, equipados e protegidos com os \u00f3culos esportivos da HB Hot Buttered, e utilizamos os UTVs (Utility Terrain Vehicles) da empresa canadense Can-Am, outra doadora da Floresta biO2, para transportar os equipamentos e mudas para lugares dentro do s\u00edtio quase inacess\u00edveis. Muitas parcerias est\u00e3o surgindo, dedicamos muito de nosso tempo para isto, apresentamos o Projeto Floresta e a import\u00e2ncia da regenera\u00e7\u00e3o ambiental para todos parceiros e clientes inclusive. A apresenta\u00e7\u00e3o \u00e9 quase infantil, quando explicamos a import\u00e2ncia das \u00e1rvores, da \u00e1gua, etc. Este \u00e9 o nosso maior desafio, convencer um grande executivo, e explicar a import\u00e2ncia das florestas e das \u00e1guas, muitos n\u00e3o tem uma mem\u00f3ria afetiva nem contato com a natureza. E por isto criamos um ambiente familiar para eles trazerem a fam\u00edlia e sentirem o quanto podemos juntos recuperar o planeta. Entendemos que esta nova \u201cdespesa\u201d \u2013 regenera\u00e7\u00e3o ambiental – no balan\u00e7o da empresa ainda \u00e9 novo, mas em breve ser\u00e1 normal e os consumidores valorizam muito os primeiros, que est\u00e3o criando esta nova onda de regenera\u00e7\u00e3o. O custo para regenerar em rela\u00e7\u00e3o aos benef\u00edcios \u00e9 muito barato e eficiente, estamos estudando a regenera\u00e7\u00e3o do mar, de mangues, substitui\u00e7\u00e3o do pl\u00e1stico, do alum\u00ednio, s\u00e3o diversas frentes aqui na biO2. A regenera\u00e7\u00e3o ambiental de florestas \u00e9 de baixo custo e alt\u00edssima efici\u00eancia para o meio ambiente, estamos vivenciando isso e convido a todos os CEOs e presidentes de empresa para conhecerem nosso projeto! <\/p>\n 5. O projeto em Pirangu\u00e7u reflete sua vis\u00e3o sobre o futuro do veganismo e da sustentabilidade. Que mensagem voc\u00ea gostaria de passar para empres\u00e1rios que desejam unir neg\u00f3cios e impacto positivo para a natureza?<\/strong><\/p>\n Constru\u00edmos a Floresta biO2 com o DNA da nossa marca, muita alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, muitos esportes como MTB, escalada, trilhas, e tudo isto com a floresta que plantamos em volta. Empres\u00e1rio paulistano e idealizador da biO2, Leandro Farkuh vem transformando o mercado de alimentos naturais e org\u00e2nicos<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13461,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[1139,238,881,1136,257,1137,153,1138],"class_list":["post-13459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevista","tag-alimentos-organicos","tag-entrevista","tag-investimento","tag-leandro-farkuh","tag-mercado","tag-mercado-de-alimentos-naturais","tag-negocios","tag-organicos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13459"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29227,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13459\/revisions\/29227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Decidimos adquirir uma \u00e1rea devastada para acompanhar de perto e entender mais sobre a terra, acabamos criando uma enorme conex\u00e3o e convidamos todos os nossos parceiros para colaborar com este trabalho.
Estamos no quinto ano de Floresta biO2 e conseguimos ao todo plantar mais de 100.000 mudas.
Admito que demoramos para encontrar esta \u201csolu\u00e7\u00e3o\u201d. O despertar foi quando percebemos a extrema falta de florestas e explora\u00e7\u00e3o do solo indevida em nossas viagens pela biO2 Expedition, que \u00e9 a nossa plataforma de aventuras. Rodamos por todo o Brasil, e \u00e9 muito triste ver de perto toda esta devasta\u00e7\u00e3o. Todo o solo \u00e9 importante, mas existem \u00e1reas de nascentes, florestas, que jamais deveriam ter sido derrubados ou contaminados pela pecu\u00e1ria ou pela agricultura com exagerado uso de agrot\u00f3xicos.
Trabalhamos para a biO2 ser a marca mais sustent\u00e1vel do Brasil. Hoje validamos que sim \u00e9 poss\u00edvel um neg\u00f3cio ser sustent\u00e1vel ecologicamente de verdade e gerar caixa.<\/p>\n
Nosso maior desafio \u00e9 promover a necessidade disso, com outras ind\u00fastrias e empresas, pois sozinhos n\u00e3o conseguiremos atingir as metas de regenera\u00e7\u00e3o, e tivemos muito sucesso com as empresas que temos Collabs como a Mitsubishi Motors do Brasil, a HPE que desde o primeiro dia tamb\u00e9m realizam doa\u00e7\u00f5es anuais, e est\u00e3o presentes acompanhando este trabalho. Recentemente conseguimos tamb\u00e9m apoio da Caloi\/Canondalle que \u00e9 hoje uma empresa holandesa. \u00c9 muito gratificante quando conseguimos impactar uma grande ind\u00fastria multinacional a fazer pela primeira vez uma doa\u00e7\u00e3o para regenera\u00e7\u00e3o ambiental no Brasil.
Aqui na FLORESTA biO2 preparamos um ambiente para receber as pessoas e conhecerem as etapas do processo, para sentirem o prazer de estarmos num local lindo que foi refeito. \u00c9 importante conhecer e se conectar para entender a necessidade de cuidarmos da terra. Por isso tamb\u00e9m incentivamos muito a pr\u00e1tica de aventuras e esportes outdoor, pois como voc\u00ea vai querer cuidar de algo que n\u00e3o conhece?
Nosso maior desafio \u00e9 promover este trabalho e engajar com outras grandes empresas. Afinal todos n\u00f3s somos respons\u00e1veis pelo desmatamento das nossas florestas, onde s\u00e3o nossas casas, estradas, tudo era Floresta. Todos os bens de consumo, tudo que consumimos vem de recursos naturais. E s\u00e3o as grandes empresas as maiores respons\u00e1veis por utilizar os recursos, e s\u00e3o elas tamb\u00e9m que geram mais capitais. Precisamos reverter parte destes capitais financeiros acumulados, em recursos naturais novamente.
O planeta est\u00e1 batendo recorde de calor, mais r\u00e1pido do que estava previsto. As florestas funcionam como ar condicionado e umidificador do ar, elas mant\u00eam o solo \u00famido, vivo, e garantem os ciclos das \u00e1guas, mantendo os climas equilibrados.
Com a quantidade de florestas que sobraram, teremos s\u00e9rios problemas, mas podemos resolver isto com um \u201cclick\u201d, ou melhor um \u201cpix\u201d.<\/p>\n
A marca biO2 \u00e9 vegana, e significa VIDA na m\u00e1xima pot\u00eancia.
Uma dieta baseada em alimentos que vem direto do solo, \u00e9 muito rica e saud\u00e1vel, temos uma infinidade de ingredientes repletos de micronutrientes com um baixo impacto ambiental e nos trazem uma vitalidade e performance \u00fanica, e cada dia entendemos mais e percebemos os benef\u00edcios disto.
Temos um restaurante sustent\u00e1vel, que funciona como loja conceito, a biO2 LAB, ali queremos provar que \u00e9 poss\u00edvel se alimentar de maneira saud\u00e1vel, que \u00e9 gostosa, e preservar o meio ambiente. Voc\u00ea como uma salada com queijo Cammenbert a base de castanhas de caju, toma um Shake super proteico \u00e0 base de plantas e muitas outras coisas deliciosas al\u00e9m de todas as nossas barrinhas.<\/p>\n
Quando come\u00e7amos h\u00e1 25 anos atr\u00e1s, estipulamos a sustentabilidade como pilar mais importante da marca, um grande diferencial naquela \u00e9poca. Tivemos tempo para nos estruturar e fortalecer isto. Mas hoje o assunto \u00e9 s\u00e9rio e este tema \u00e9 obriga\u00e7\u00e3o e prioridade para todos, n\u00e3o pode ser mais um diferencial, todos devem ser sustent\u00e1veis. As doa\u00e7\u00f5es anuais para regenera\u00e7\u00e3o ambiental devem estar nos planos de todas empresas, devemos nos acostumar com isto no balan\u00e7o.
Isto deve ser uma a\u00e7\u00e3o de duas \u00e1reas em conjunto nas empresas, os departamentos de sustentabilidade das empresas devem unir for\u00e7as com l departamento de MKT, geralmente o MKT tem verba maior e minha sugest\u00e3o \u00e9 usarmos este budget e unir for\u00e7as com a \u00e1rea de sustentabilidade, afinal isto deve ser promovido! O consumidor \u00e9 muito sens\u00edvel e responde bem quando v\u00ea um projeto de verdade de uma marca que ele gosta. Estamos numa corrida de reservas de recursos naturais X consumo. Em outras palavras, estamos consumindo mais produtos do que dever\u00edamos, principalmente aqueles que n\u00e3o precisamos, como alimentos que n\u00e3o valem a pena, existem muitas op\u00e7\u00f5es de alimentos org\u00e2nicos, e saud\u00e1veis, estes precisam ser valorizados. Mas existem muitos lobos na pele de cordeiro, o consumidor precisa conhecer mais, se preocupar com a origem e o impacto que aquele produto e empresa gera no nosso meio ambiente. O planeta est\u00e1 literalmente em check. Seguindo este ritmo vamos acabar com os recursos naturais, que s\u00e3o os nossos estoques inclusive para gerar capital. O veganismo que cresce muito, \u00e9 um comportamento reflexivo de uma pessoa que ampliou sua consci\u00eancia, que se preocupa al\u00e9m de si mesmo. Isto deve ser respeitado, mesmo se est\u00e1 longe de sua cren\u00e7a ou esfor\u00e7os para voc\u00ea salvar o planeta. E \u00e9 simplesmente isto que pode salvar o mundo. Quando voc\u00ea abre m\u00e3o de algo que te beneficiava, que te gerava prazer, por algo maior que sua individualidade. Abrir m\u00e3o de uma parte dos lucros, abrir m\u00e3o de comer carne todos os dias\u2026 S\u00e3o milhares de a\u00e7\u00f5es que podemos ter para salvar o nosso planeta, pesquisamos todas, e atuamos com v\u00e1rias, por\u00e9m n\u00e3o existe nada mais efetivo do que o consumo consciente associado com a regenera\u00e7\u00e3o ambiental. Convido \u00e0 todas pessoas, a escolherem melhor seus alimentos a conhecerem melhor a biO2 e as nossas marcas parceiras, a conhecerem a nossa FLORESTA biO2, a participarem conosco ou criarem seus pr\u00f3prios projetos! Juntos mudaremos a rota do mundo garantindo sua exist\u00eancia e equil\u00edbrio! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"