1. Caf\u00e9 da manh\u00e3 com vista panor\u00e2mica no Tivoli Mofarrej S\u00e3o Paulo \u00e9 aberto para n\u00e3o-h\u00f3spedes<\/strong><\/p>\n J\u00e1 imaginou come\u00e7ar o dia com a melhor vista da capital paulista e saborear um caf\u00e9 da manh\u00e3 de hotel cinco estrelas? Essa \u00e9 a nova proposta do Tivoli Mofarrej S\u00e3o Paulo. Localizado no 23\u00ba andar do hotel, o restaurante, que \u00e9 aberto ao p\u00fablico, oferece um menu repleto de op\u00e7\u00f5es deliciosas e sofisticadas, assinado pelo chef executivo Danilo Brasil. Totalmente artesanal, a panifica\u00e7\u00e3o conta com op\u00e7\u00f5es frescas preparadas diariamente, incluindo o bom cl\u00e1ssico p\u00e3o de queijo brasileiro. Al\u00e9m disso, h\u00e1 croissants e pain au chocolat, cuidadosamente assados para atingir a textura perfeita. A variedade inclui bolos caseiros, donuts frescos e delicadas tarteletes doces que adicionam um toque especial \u00e0 experi\u00eancia. O caf\u00e9 da manh\u00e3 \u00e9 servido diariamente das 6h30 \u00e0s 10h30, com hor\u00e1rio estendido at\u00e9 \u00e0s 11h nos fins de semana e feriados.<\/p>\n Endere\u00e7o:<\/strong> Alameda Santos, 1437, Cerqueira C\u00e9sar\/S\u00e3o Paulo, Brasil<\/p>\n 2. Inspirado na cozinha da Puglia, Marena Cucina abre as portas no Itaim Bibi<\/strong><\/p>\n Banhada por 800 quil\u00f4metros de litoral e com dias ensolarados na maior parte do ano, a Puglia \u00e9 uma regi\u00e3o ao sul da It\u00e1lia conhecida por sua rica tradi\u00e7\u00e3o agr\u00edcola. Ali, a produ\u00e7\u00e3o de azeite, vinhos, trigo e uma variedade de vegetais h\u00e1 tempos inspiram pratos saborosos, cheios de frescor e leveza. E agora inspiraram tamb\u00e9m a abertura do novo Marena Cucina, no Itaim Bibi. A casa onde morou Cacilda Becker, hoje busca capturar a atmosfera r\u00fastica e acolhedora daquele pedacinho do pa\u00eds europeu, sem abrir m\u00e3o do conforto e da eleg\u00e2ncia. O sal\u00e3o, com capacidade para 120 pessoas, tem paredes de pedra, janel\u00f5es e se abre para a Piazza Garibaldi, um jardim conectado \u00e0 cozinha. No piso superior, a Sala Pietra acomoda at\u00e9 vinte clientes para experi\u00eancias mais exclusivas. \u00c0 frente da nova empreitada est\u00e1 M\u00e1rio Martins da Costa Jr., que por dezessete anos fez parte do comando da Ofner.<\/p>\n Endere\u00e7o:\u00a0<\/strong>Rua Pais de Ara\u00fajo, 138 – Itaim Bibi, S\u00e3o Paulo\/SP<\/em><\/p>\n 3. Restaurante P\u00e9rgula, no Copacabana Palace, apresenta Provence Brunch com o famoso vinho ros\u00e9 Whispering Angel<\/strong><\/p>\n Est\u00e1 de passagem pela cidade maravilhosa e pretende fazer um pit-stop por uma das maravilhas da cidade? No dia 19 de janeiro acontece no Copacabana Palace, A Belmond Hotel, mais uma edi\u00e7\u00e3o do “Provence Brunch”, que contar\u00e1 com o vinho ros\u00e9 Whispering Angel, considerado uma das refer\u00eancias mundiais dos ros\u00e9s da Proven\u00e7a. Elaborado pela chef Sol Nunes, o card\u00e1pio do buffet conta com cria\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas e op\u00e7\u00f5es exclusivas.<\/p>\n Endere\u00e7o:<\/strong> Avenida Atl\u00e2ntica 1702 – Rio de Janeiro\/RJ<\/p>\n Mais detalhes: <\/strong>restaurantes.cop@belmond.com ou pergula.cop@belmond.com \/ +55 21 2548-7070<\/p>\n 4. Colorido do ver\u00e3o d\u00e1 o tom ao card\u00e1pio da chef Anouk Migotto na Casa Bambu\u00ed<\/strong><\/p>\n A Casa Bambu\u00ed, restaurante localizado dentro do Parque Bambu\u00ed em Campos do Jord\u00e3o, apresenta o novo menu da esta\u00e7\u00e3o assinado pela chef Anouk Migotto, pensado para celebrar a esta\u00e7\u00e3o com sofistica\u00e7\u00e3o e frescor. O destaque vai para a Salada Ver\u00e3o – uma das dicas da chef -, al\u00e9m de outras receitas pra l\u00e1 de exclusivas. Segundo ela, “o ver\u00e3o trouxe o frescor e a leveza que a esta\u00e7\u00e3o pede”.<\/p>\n Endere\u00e7o:<\/strong> Parque Bambu\u00ed – Rua Fausi Rachid, 871, Jardim Toriba, Campos do Jord\u00e3o\/SP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Janeiro come\u00e7ou com novidades no universo da alta gastronomia. Confira os lan\u00e7amentos que prometem experi\u00eancias de dar \u00e1gua na boca<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13139,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,28],"tags":[1086,54,1084,659,1085],"class_list":["post-13129","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","category-mercado","tag-chefs","tag-gastronomia","tag-gastronomico","tag-novo-menu","tag-novos-restaurantes"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13129","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13129"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29241,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13129\/revisions\/29241"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/www.thepresident.com.br-as-5-novidades-do-mundo-gastronomico-para-conferir-em-2025-handler-2.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/www.thepresident.com.br-as-5-novidades-do-mundo-gastronomico-para-conferir-em-2025-marena-ambiente-tadeu-brunelli2217-1024x683.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/www.thepresident.com.br-as-5-novidades-do-mundo-gastronomico-para-conferir-em-2025-handler-2.png\")
![\"\"](\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/www.thepresident.com.br-as-5-novidades-do-mundo-gastronomico-para-conferir-em-2025-handler-3.jpg\")