Foto Juliana Primon<\/strong><\/p>\n O Koloa Concept Hotel, hotel-boutique de luxo localizado na inexplorada Praia de Morro Branco, a apenas 8 km de Barra Grande, no litoral do Piau\u00ed, acaba de anunciar o seu novo projeto gastron\u00f4mico com chefs reconhecidos nacionalmente. A primeira edi\u00e7\u00e3o do \u201cCasa Mar Por\u201d receber\u00e1 o Chef paulistano Fellipe Zanuto, da premiada \u201cA Pizza da Mooca\u201d, para dois jantares exclusivos nos dias 31 de janeiro e 1\u00ba de fevereiro, onde brindar\u00e1 os h\u00f3spedes com um Festival de Pizzas, sua especialidade. O Chef, nascido e crescido no bairro da Mooca, em S\u00e3o Paulo, se formou em gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi em 2007 e coroou sua expertise com a p\u00f3s-gradua\u00e7\u00e3o em Business in F&B pela Le Cordon Bleu Austr\u00e1lia. Em sua primeira empreitada como propriet\u00e1rio e chef de cozinha, no ano de 2011, Fellipe fundou \u201cA Pizza da Mooca\u201d, considerada uma das pioneiras a oferecer pizza napolitana na capital paulista e que coleciona pr\u00eamios desde sua inaugura\u00e7\u00e3o. J\u00e1 em 2016, com a miss\u00e3o de oferecer o melhor da cozinha de imigrante, fundou o restaurante \u201cHospedaria\u201d. Nos anos subsequentes, a \u201cDa Mooca Pizza Shop\u201d, a primeira pizzaria de estilo romano em S\u00e3o Paulo, a segunda unidade da \u201cPizza da Mooca\u201d, em Pinheiros, al\u00e9m da nova pizzaria paulistana \u201cOnestta\u201d tamb\u00e9m entraram para a sua lista de estabelecimentos e hoje s\u00e3o lugares de destaque na lista de restaurantes entre os amantes da boa gastronomia. Em 2024, inaugurou a terceira unidade da \u201cPizza da Mooca\u201d na Vila Mariana.<\/p>\n \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t Com uma trajet\u00f3ria de sucesso, Zanuto conquistou a 42\u00ba posi\u00e7\u00e3o no \u201cBest 100 Pizza 2024\u201d, figurando como o melhor pizzaiolo do Brasil. Entre os pr\u00eamios de destaque dos restaurantes, \u201cA Pizza da Mooca\u201d foi eleita a pizza brasileira com maior ranking no pr\u00eamio internacional \u201c50 Top Pizza\u201d de 2023 e conquistou o 4\u00ba lugar no ranking \u201c50 Top Pizza Latin America\u201d em 2024. Alinhado com os prop\u00f3sitos do hotel de fomentar a cultura brasileira atrav\u00e9s da boa comida, Fellipe destaca a import\u00e2ncia de insumos locais da regi\u00e3o e ingredientes frescos para proporcionar a melhor experi\u00eancia aos h\u00f3spedes. Desta maneira, o Chef preparou um Festival de Pizzas com sabores tradicionais e inusitados, unindo t\u00e9cnicas cl\u00e1ssicas da culin\u00e1ria napolitana com toques brasileiros. Os h\u00f3spedes poder\u00e3o harmonizar o jantar com os vinhos premiados da adega ou drinks autorais com ou sem \u00e1lcool. \u201cNunca levamos A Pizza da Mooca para a praia. Ser\u00e1 muito interessante, estou ansioso para essa experi\u00eancia, com certeza ser\u00e1 um marco para mim\u201d, diz o chef. <\/p>\n Com apenas 26 acomoda\u00e7\u00f5es, o Koloa Concept Hotel nasceu para redefinir o conceito de luxo e exclusividade do litoral piauiense. Aberto desde julho de 2024, a propriedade une conforto, privacidade e sofistica\u00e7\u00e3o em meio a um cen\u00e1rio paradis\u00edaco em ambientes cuidadosamente elaborados.<\/p>\n Quando:<\/strong> 31 de janeiro e 01 de fevereiro de 2025<\/em><\/p>\n Onde:<\/strong> 2\u00b055’29.5″S 41\u00b020’44.2 – W, Cajueiro da Praia – PI<\/em><\/p>\n Pre\u00e7o:<\/strong> Exclusivo para h\u00f3spedes, valor incluso na di\u00e1ria<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O hotel recebe o chef e pizzaiolo premiado Fellipe Zanuto para dois jantares exclusivos em janeiro<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13119,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[1081,1083,1007,1006,1082,1080],"class_list":["post-13116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gourmet","tag-casa-mar-por","tag-fellipe-zanuto","tag-koloa-concept-hotel","tag-piaui","tag-pizzaiolo","tag-projeto-gastronomico"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13116"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13116\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29242,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13116\/revisions\/29242"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13119"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapa360.com.br\/thepresident\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.thepresident.com.br\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/www.thepresident.com.br-casa-mar-por-o-novo-projeto-gastronomico-do-koloa-concept-hotel-no-piaui-a-pizza-da-mooca-fellipe-zanuto-juliana-primon1-683x1024.jpg\")
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