Assim \u00e9 o Brie Cremin, produzido pela Campo Lindo, uma empresa com nada menos que 80 anos de tradi\u00e7\u00e3o<\/p>\n
Por Reda\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n O brie \u00e9 um queijo franc\u00eas por excel\u00eancia. Um aut\u00eantico p\u00e2te molle de cro\u00fbte fleurie.<\/i> Ou seja, um queijo macio por dentro, protegido por uma crosta aveludada esbranqui\u00e7ada. A Campo Lindo, uma marca tradicional do grupo Savencia Fromage & Dairy, poderia reproduzi-lo no Brasil tal e qual \u00e9 feito na Fran\u00e7a. Sem maiores dificuldades. Mas a Campo Lindo, sediada no sul de Minas Gerais, com nada menos de 80 anos de tradi\u00e7\u00e3o no ramo, sentiu-se \u00e0 vontade para uma experi\u00eancia particular e desafiadora: criar um brie com todo o respeito \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o gaulesa, mas com um personal\u00edssimo toque brasileiro. Ali\u00e1s, mineiro.<\/p>\n Surgiu assim, depois de dois anos de estudos e testes intensos, o Brie Cremin. Especialmente mineiro. Um queijo produzido para ocupar um lugar \u00fanico entre os queijos finos. Ele tem um formato oval diferenciado, na por\u00e7\u00e3o de 140 g. Mas sua exclusividade vai muito al\u00e9m da forma.<\/p>\n O Brie Cremin tem um sabor suave, adaptado ao paladar brasileiro, resultado do minucioso processo de fabrica\u00e7\u00e3o e utiliza\u00e7\u00e3o de fermentos pr\u00f3prios. Experimente sua cremosidade. \u00c9 \u00fanica. Delicie-se com o seu sabor. N\u00e3o h\u00e1 nada igual. Sim, ele remete \u00e0 cria\u00e7\u00e3o francesa. Mas tamb\u00e9m vai bem al\u00e9m no conte\u00fado: resgata os sabores t\u00edpicos da regi\u00e3o de S\u00e3o Vicente de Minas, no sul do estado que \u00e9 sin\u00f4nimo de queijos finos no Brasil. O Brie Cremin foi um queijo que j\u00e1 nasceu premiado e conquistou a medalha de bronze no 3\u00ba Mundial de queijos do Brasil, que ocorreu em abril de 2024.<\/p>\n